烟台苹果的“4P”营销策略 1、 产品策略 农产品作为一种产品，其开发与生产是农民以及农产品加工企业生产经营活动的核心内容。根据市场消费的需要，开发出具有竞争力和较高价值的产品，是企业获得良好经济效益，农民获得收入增加的基础， 这也是农产品营销策略所要解决的首要问题。 随着经济的提高，人们关注的重点变为健康，而食品安全更是重中之重，所以人们对安全、绿色的食品需求日益提高。放到苹果上来看，消费者会对安全、优质、健康的“绿色苹果”具有购买欲望。在价格上，高品质的苹果比一般的苹果也有很大的竞争优势，因为在市场上优质苹果的价格要比一般苹果高20% ～ 30%。所以，烟台苹果的种植应该坚守“绿色”、优质的理念，不能因一时利益而放弃苹果的质量，同时应建立完善的质量监管体系，对苹果的生产、加工、运输过程严格把控，确保向消费者提供最好的高品质苹果。 2、 价格策略 价格是生产者以及经营者参与竞争的重要手段，其制定合理与否，关系到农民以及农产品加工企业的销售目标的实现。 面对近年来苹果产量不断增加而带来的苹果滞销的情况，我们可以通过采取一定的定价方法，来吸引消费者购买，比如：差别定价和尾数定价。 （1）差别定价：苹果在生长发育过程中根据自身吸收养分的情况会有大小的不同、口感的不同，以及人工采摘和后续的运输都会影响部分苹果的外观，因此我们可以根据苹果的大小、外观、品质对其进行分级包装。品质较高的以精美包装的形式投入高端超市或对外出口；品质较低的以低廉价格投入到农贸市场，然后按照等级进行差别定价。 （2）尾数定价：在苹果销售过程中，将价格尾数设置为6、8、9等数字，会让消费者心理上感到实惠和吉利，从而达到提高销售量的作用。 3、 渠道策略 在销售渠道上，应该努力拓展烟台苹果销售渠道的宽度和长度，从而加大烟台苹果的销售。 （1） 互联网销售：随着移动互联网的快速发展，网络营销对消费者的购买行为产生越来越大的影响。网络销售具有传统销售所不具有的优势，如24 小时的服务，并且网络销售可以面对全国的消费者，打破了地域的限制和时间、空间的限制。 （2） 寻求稳定收购商：农户可以通过与综合商店、蔬果超市签订长期供货合同，从而保证烟台苹果的稳定销售，更好的维持其价格，减少损失。 （3） 政府的支持；政府应该出台政策，鼓励高素质人才为烟台苹果的育种、栽培、运输、销售各个环节做出贡献。 4、 促销策略 利用广告、网络、线下活动等方式大力宣传品牌：没有品牌就会降低产品的知名度和销售渠道，从而不能获得更高的经济效益，就会在市场上丧失竞争力，则无法持续的推动烟台苹果的长远发展。因此烟台苹果应该大力宣传自己，例如设计具有自己特色的logo 和开展烟台苹果展会等方式继续推广、宣传烟台苹果的品牌；农户之间也要相互合作，制定属于自己产区的特有的精美包装，吸引更多的消费者购买。同时我们也要进行品牌的经营和维护，即加大品牌宣传力度的同时也要保证其质量，使烟台苹果成为高品质的名牌产品。