白露之后，气温会降低，早晚温差大，但是这时候白天依旧是燥热明显的，这样的环境下，对肺部的影响很大，所以说这段时间是“养肺黄金期”，多多吃一些养肺的食物，才能更舒坦。

白露之后不管是大人还是孩子，都要注重养肺，平时宁可不吃肉，我也要推荐大家多吃这4样，都是秋季的时令蔬菜，都是营养又美味的东西，润肺、润燥、增强免疫力，安康过秋天。

百合，是养肺值得吃的东西，不仅可以起到润肺、养肺的好作用，还有着很好的养心安神效果。

【百合猪肺汤】

用到：猪肺、百合、白果、葱姜、料酒、食盐、清水

1、猪肺放在水中泡上30分钟，然后将其取出来切片，随后冲洗干净备用，再把百合、白果洗净，葱姜切好。

2、接下来准备一口锅，将猪肺、百合、白果、葱姜一起倒进去，然后来点料酒去腥，接下来添上适量的清水。大火烧开之后，将里面的浮沫撇一下，接下来改为小火继续炖上1个小时的时间，最后加入食盐调味，即可出锅开喝。

白萝卜中含有丰富的膳食纤维、水分、维生素、矿物质等，常吃白萝卜可以起到润肺生津的好作用。

【萝卜丝饼】

用到：白萝卜、葱花、盐、五香粉、鸡精、面粉

白萝卜擦丝，葱花切好，这2样混合到一起，然后加上适量的盐、五香粉、鸡精调味，接着往里面倒入适量的面粉，用清水搅拌成糊状。随后锅内倒油，烧热后倒入面糊开始煎，煎到两面金黄，白萝卜丝饼就做好啦。

秋季的最佳蔬菜就是莲藕，多吃点这种时令菜，能够帮助健脾养胃、润肺生津、增强免疫力等。

【凉拌藕片】

用到：莲藕、白芝麻、葱蒜、香油、花椒油、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋

1、莲藕洗净后切片，接下来烧一锅水，烧开之后下入藕片开始煮，焯水至断生后捞出来，过一下凉水控干水分后备用。

2、接下来将白芝麻、葱蒜末倒在一起，然后浇上热油，随后加上香油、花椒油、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋来进行调味，能吃辣的再放点辣椒油，将其充分搅拌均匀后，浇在藕片中拌匀就可以啦！

梨子具有润燥、润肺、生津的好作用，白露前后梨子大量上市，个个新鲜又便宜，个个香甜水分足。

梨子可以直接吃，当然了也可以拿来煲汤，做个银耳雪梨汤，滋润效果一绝，老少皆宜。