养心就是养命,进入三伏天,中老年常吃这3样,养心安神抗衰老

桐姐做饭日记 2024-07-22 07:03:24
养心就是养命,进入三伏天,中老年常吃这3样,养心安神抗衰老

俗话说“养心就是养命”,心脏是非常非常重要的器官,尤其是对于上了年纪的人而言,养好心脏是重点。

进入三伏天之后,温度越发高了起来,心脏也是最脆弱的时候,建议中老年人,最近多吃点“养心菜”,可以帮助身体更舒坦。接下来,就给大家推荐这3样,经常吃养心安神、抗衰老。

一、莲子

莲子这种养心食物,已经给大家推荐过好多次了,夏天正是莲子上市的季节,它具有养心安神的好作用。

【莲子粥】

食材:莲子、糯米、绿豆、清水

糯米和绿豆,淘洗干净之后,最好放在水里泡上一会儿,再把莲子洗干净,里面会有一块苦心,最好把这个东西去掉,就不至于那么苦了。接下来,咱们把糯米和绿豆倒在锅里,加上清水煮上40分钟,之后再把莲子放进去,再煮20分钟后,就可以出锅了。

二、苦瓜

苦瓜这种苦味食物,也是养心的好东西,常吃它可以起到清心明目、解除疲劳的效果,多吃点。

【苦瓜炒鸡蛋】

食材:苦瓜、鸡蛋、盐、鸡精、食用油、大蒜

1、苦瓜切开以后,用勺子将其中发白的瓤子挖掉,随后切成薄片,烧一锅开水,下入苦瓜焯水,焯水后捞出来备用。

2、鸡蛋打散,大蒜切薄片,之后起油锅将鸡蛋炒熟后盛出来。接着重新倒油烧热,下入蒜片翻炒出香味后,倒入苦瓜不停翻炒,炒制片刻后,把刚才盛出来的鸡蛋倒进去,用盐和鸡精调味,加上以后继续翻炒,炒匀后出锅。

三、粗粮

夏天多吃一些粗粮,对肠胃效果蛮好,除此之外它其中含有多种营养元素,常吃粗粮对心脏有很好的帮助。

【玉米面窝头】

食材:玉米面100g、面粉100g、酵母2g、白糖30g、泡打粉3g、牛奶适量

1、玉米面、面粉、白糖、泡打粉混合,然后用牛奶将酵母粉化开,用温水也行,牛奶做出来香味更浓郁。

2、将酵母水倒入混合好的粉中,搅拌均匀后,将其揉成面团,盖上保鲜膜醒发半个小时。之后拿出来再揉一会儿,然后分成数个剂子,每一个都整理成窝头的形状,上锅后继续醒发20分钟,随后开火蒸,大火烧开后中火蒸20分钟,关火焖2分钟,出锅开吃!

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