酒桌上的行酒令,“五魁首,八匹马”到底有啥深意?看完终于懂了

超凡美食 2023-01-03 19:36:06

古人云,食不言寝不语,尤其大户人家,吃饭变成了一件很庄重的事情;可要是到了酒桌上就不一样了,过于礼数反而令人拘谨了,吃下酒菜、畅饮、行酒令等等一个都不能少。

尤其是流传至今的划拳,最早可追溯到唐朝时期,当时还叫“手势令”,手势比划,双方大声吆喝,猜对继续,猜错就会罚酒。

其中说的最多的就是五魁首,八匹马,久而久之,不少人都会疑惑,难道说6魁首3匹马不行吗,其中到底有啥深意?看完你就明白了。

1.五魁首的真正含义

相当于名次位列首位的人。在古代,指的就是各科的状元,因为当时实行了科举考试,而考试范围就是《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》5个科目,每科前五名是其中的一经称为“五经魁首”,也叫五魁首。

所以五魁首,有着预祝你高中,飞黄腾达的美好祝愿,划拳时说的越高昂自然越好。

2.八匹马的深意

传说有八匹骏马,合称为八骏,为当时的周穆王拉车,后来成为了神马的代名词,所以有暗示对方是个人才的意思。

古人还会把八匹马叫“八大寿”,八匹马的另外一层深意,就是祝愿对方长寿。

当然,行酒令可不只这两句,还有一心敬,哥俩好,三星照,四季财,六六顺等等,每一句都有不同的意思,但总的来说,都饱含了彼此的祝福之意。

别看它是个小小的酒桌游戏,同样是我们中国人传统文化的体现,是智慧的结晶。

而且全国各地都会为此举办划拳比赛,越来多的人了解并且参与其中,不少年轻人也慢慢的感兴趣起来。

不过话说回来,喝酒的时候,适当说一些行酒令,的确能够推波助澜,对酒桌氛围起到助兴的效果,使得枯燥的酒桌变得富有生机。

但要是喝的正起劲的时候,尝到嘴巴里的是口感极差的劣质酒,肯定顿时兴致全无,可见一瓶好酒还是尤为关键的。

喝酒无非为了助兴,大家喝的开心才最为重要,所以只要是好喝的纯粮食酒足矣,趁此机会也给大家推荐2款,100%纯粮酿造,不少人都当做口粮酒喝,无论自饮还是带去酒局,都极为合适。

风云酱父 封藏(53度)

此酒是一款优级品质的酱香酒,和茅台还有着不解之缘,酿造师叫李长寿,他的父亲正是茅台老厂长李兴发。

想当年,茅台深陷酒体不稳的困局,为此李兴发开始不断钻研,最终发现了酱香酒三大典型体,茅台酒厂得以转危为安,同时茅酒品质也有了大幅提升,他也因此被誉为酱香之父,还荣获了国家特殊津贴。

后来李兴发回来自家酒厂,把毕生所学皆传授给李长寿,为了让更多人喝到优质酱酒,并把此酒定在百元档位。

酿造过程中甄选红缨子高粱,反复蒸煮加多次取酒,前后要历经1年的酿造时间。最后基酒窖藏5年,加入12年的稀世老酒勾调。

此酒口感上茅香浓郁,窖香突出,细品还有一股焦糊味;下咽柔顺,不呛不辣,喝完唇齿留香,不口干不头疼,第二天也不会难受。

平坝窖酒(46度)

此酒在当地还有着“茅台之下,就喝平坝”的说法,但它并不是酱酒,而是一款兼香酒,还曾蝉联过贵州名酒称号,同样有着不错的口碑。

酿造过程中使用了大米和糯米,大曲和小曲工艺相结合,同时在制曲时还加入了中药成分,酒香和药香充融合。

酒液透明微黄,兼香风味,到了中段,甜味会更突出,在尾味上会稍显不足,不够悠长,但整体值得品鉴一番。

今天的分享就到这里了,大家喝酒的时候也会说些行酒令来助兴吗?平时会喝什么酒呢?欢迎留言交流。

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