【盐焗鲈鱼】

用料

鲈鱼1条 盐焗鸡粉1包

小米辣6根 葱花适量

洋葱1个 蒜1头

宴友食用油

调味汁10g 酱油10g

料酒适量

做法

1个洋葱切片、1头大蒜去衣；

鲈鱼切好装入碗中、倒入1包盐焗粉（约30克）、挤入10克能发挥食材原鲜美味的调味汁；

挤入10克酱油；

抓拌均匀腌制一会儿；

锅预热后转中小火倒入适量植物油，放入洋葱、大蒜煸炒出香味；

摆入腌制好的鲈鱼；

沿着锅边淋上一圈料酒；

盖盖中火焖煮15-20分钟

中途不用加水，这就是盐焗入味的关键，焖煮至鱼肉熟透，撒上葱花、小米辣圈即可

【藕丁虾丸】

用料

莲藕1节 胡萝卜1根

鲜虾1斤 蛋清1个

淀粉8g 食盐3g

宴友食用油

调味汁5g

做法

1根胡萝卜洗净，一半切片，一半切小丁

1节莲藕洗净去皮切

1斤虾洗净去壳去虾线

养生机倒入虾肉、藕片、胡萝卜丁、8克淀粉、3克食盐、1个蛋清、5克鲜味汁；

选择果汁沙冰键绞成时蔬虾泥，喜欢带有颗粒感的可以减少时间

抓取适量双手来回揉成球状；

盘中铺上胡萝卜片，放上一个个藕丁虾丸；

放入锅中，水开上汽蒸8分钟左右

【白菜豆腐煲】

用料

老豆腐1块 海鲜菇200g

娃娃菜1棵 黑木耳10g

宴友食用油

火腿肠3根 蒜末适量

葱花适量 小米辣适量

淀粉水100g 调味汁10g

酱油20g 盐2g

做法

5粒大蒜剥去外衣放入电动蒜泥机绞碎

10克柞水木耳干温水泡发

高钙老豆腐、娃娃菜、香肠切好，小米辣切圈、葱切葱花；

锅冷锅倒入适量植物油，放入老豆腐慢煎至两面金黄盛出

重新起锅倒油，放入蒜末煸炒出香味后倒入海鲜菇炒香

放入娃娃菜、黑木耳、火腿肠、2克食盐、10克优选鲜材的调味汁；

挤入20克酱油；

充分翻炒均匀后铺上豆腐、倒入1碗清水；

盖上锅盖中小火焖煮5分钟左右

最后倒入100克水淀粉勾芡；

煮至汤汁浓稠后撒葱花、小米辣点缀