刚刚发了一篇有关轻断食的文字,就有朋友问轻断食具体该如何操作,就以5+2轻断食模式为例,每周五天正常饮食,2天为轻断食日,可以放在周六和周日,便于操作。
以下是可以作为参照的轻断食一天食谱:
早餐:水果沙拉,半个香蕉切片,半个苹果切片,葡萄干和杏仁碎少许,用酸奶或柠檬汁、蜂蜜拌匀即可。
午餐:蔬菜汤,一个小洋葱切碎,一个胡萝卜切片,两段西芹切碎,两个大番茄切块,加上一些菠菜叶、芹菜叶;
适量的水将所有蔬菜和水放入锅中,煮沸后转小火煮10分钟,加入盐、芝麻油调味即可。
晚餐:鱼肉沙拉,一块小鱼肉(150克左右),烤或煮熟后切小块,生菜叶和黄瓜切片,三四个小番茄,一些酸奶、蜂蜜和柠檬汁拌匀成酸奶酱,作为沙拉的酱汁,可以加入一些黑胡椒和蒜粉调味。
日常的饮品可以用白开水、柠檬水。
若有慢性病人群应当在医师指导下食用。