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“胡阿姨啊，别急！”陈医生一边把听诊器挂回脖子上，一边忍不住笑出声来，“您的胰腺是个娇气的小家伙，这个‘忌食榜’可不是吓唬人的。”

胡佳佳拽紧手里的病历，眉头皱成了八字：“那我喝茶也不行了？您是认真的吗？我家楼下就新开了一家茶馆，茉莉花香茶，啧啧，隔三条街都能闻到香气！”

陈医生，内科主任医师，专治各种“消化系统作妖综合症”，面对胡佳佳这样的“茶瘾”患者，实在是见怪不怪了。

胡佳佳是个小区门口便利店的老板娘，别看她白天忙得脚不沾地，但只要天一黑，她就得泡上一壶浓浓的铁观音，“三口一杯茶，赛过活神仙！”

这可不是夸张，她在自家便利店的休息角专门摆了一个茶几，邻里之间来了都免不了坐下品一杯，交流人生智慧。

可现在，这“茶瘾”成了问题。陈医生一看胡佳佳那快哭了的表情，知道今天得好好讲讲这胰腺的苦水。他清了清嗓子：“您听好了，胰腺是个矜贵得不行的小器官，要是让它不高兴了，啧，直接给您来个胰腺炎，疼得那叫一个惊天地泣鬼神！”

这下，胡佳佳的眼睛瞪得像铜铃：“那怎么喝个茶就能让胰腺不高兴呢？茶可是咱中国人的骄傲！”她一拍大腿，显然是不服气。

陈医生就笑了：“您别急嘛，听我慢慢解释。喝茶，尤其是浓茶，喝下去之后能让胃肠道的活动增强，可对胰腺来说，这种‘动力十足’并不是什么好事儿。”

他顿了顿，开始用更通俗的话给胡佳佳讲解：“浓茶含有大量的咖啡因和茶碱，这东西一进肚子，胃酸就噌噌噌地分泌出来，好像赛跑似的。”

它是分泌消化酶的器官，胃酸一多，胰腺就得更努力，分泌更多的胰酶。长此以往，这个娇气的器官就会发脾气，出现急性炎症！

胡佳佳一听，倒吸一口凉气，心疼地摸了摸自己的肚子：“那这胰腺也太难伺候了。”茶虽然排在倒数第一，但您别以为这榜单上的其他东西好对付。第一名是啥？还用我多说，炸鸡、麻辣小龙虾、红油火锅，您喜欢吗？”

胡佳佳差点把手里的病历掉到地上：“您可别开玩笑！麻辣小龙虾那可是我夏天最爱的夜宵！”她一脸震惊，生怕自己这美食人生要告一段落。

陈医生捏了捏鼻梁：“这些高脂肪高辣度的食物，吃下去可不得了。脂肪在胃里不轻松，得动员大量的胆汁来消化，而胆汁和胰腺是好哥们，得配合。可一旦胆汁流得太猛，胰腺也就分泌失控，导致胰腺酶反噬。”

“等等，您是说，我吃个炸鸡还能把自己吃得住院？”胡佳佳有些不信，觉得这个说法简直有点扯，但又不得不承认，这陈医生说话带点道理。

陈医生一本正经地说：“当然，不止住院，还得好几天不能吃饭，插胃管、输液，受罪的可不是一点点。”胡佳佳只好抱着头，哀嚎道：“怎么全是我喜欢的东西？”

陈医生有点不忍心笑，但还是继续道：“还有啊，胡阿姨，您是不是喜欢冰镇饮料？”胡佳佳猛点头：“对对对，尤其夏天，一瓶冰可乐下肚，简直美滋滋！”

这次，陈医生的表情变得更严肃了：“可惜啊，冰凉的东西也在‘忌食榜’前列呢。冰饮会强烈刺激胃肠道，致使血管骤然收缩，进而影响胰腺的血液循环，易使其缺氧并引发炎症。”

“嗨，这胰腺也太‘金贵’了吧！”胡佳佳忍不住抱怨，“还不能喝冰镇饮料，我这日子可怎么过？”

陈医生拍拍她的肩膀，温和地说：“您可得长点心，咱胰腺受不得委屈啊。您还记得上回那个张大爷吗？吃了顿火锅，胆囊炎发作不说，胰腺也跟着闹腾，差点就送进重症监护室了。”

胡佳佳一听，心里还真有点打鼓，赶紧问：“那还有啥不能吃的？”陈医生掰着手指头：“油炸食物、过量酒精、甜腻蛋糕都得戒啊，尤其是酒！”

“酒也不能喝？我每年春节可少不了几杯果酒！”陈医生咳了咳：“果酒含糖量高，还不如白开水健康。酒精一旦进入人体，便会径直损伤胰腺细胞，进而诱使胰腺炎发作。您以为胰腺跟酒精能做朋友？不可能，早晚翻脸！”

胡佳佳一脸生无可恋，整个人都瘫在诊室的椅子上。她盯着天花板，半天才缓过劲儿：“唉，这可怎么熬啊？我以后吃饭是不是只能吃水煮菜和白粥？”陈医生忍不住笑了：“也没这么夸张！”

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[1]胡瑞萍.基于PPARγ对糖转运及代谢的影响探讨罗格列酮对糖尿病小鼠胰腺癌模型的作用机制,中国药理学通报,2024-06-21