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“冬枣这东西真是个好东西！又脆又甜，想不吃都难。”何伯伯站在诊室门口，笑呵呵地看着孙医生。

孙医生推了推眼镜，叹了口气：“何伯伯，您可悠着点，冬枣是好，但不是谁都能随便吃啊。”何伯伯一愣：“怎么个意思？这冬枣还能吃出毛病来？”

孙医生抬眼看了看何伯伯，何伯伯是个退休小学老师，平时最喜欢到处讲些“养生之道”，尤其对水果类的保健功能研究得头头是道。

可惜，何伯伯虽然讲得起劲，实际上身体毛病可不少，高血糖、高血脂，再加上肠胃不怎么好，算是典型的“老顽固患者”。

“您坐下，我好好给您讲讲，这冬枣确实营养丰富，但也不是人人都能任性吃的。”孙医生让何伯伯坐下，开始了他的“医疗科普秀”。

“首先啊，何伯伯，您得明白，冬枣含糖量高，尤其是天然果糖。这东西一甜起来，简直就是糖尿病患者的‘催命符’。”

何伯伯听到这里有点紧张，赶紧问：“糖尿病人吃冬枣真有那么危险？”

孙医生点了点头：“当然！糖尿病人吃含糖量高的水果，血糖很容易蹭蹭往上飙。冬枣看着小巧玲珑，可甜度高得吓人，每100克冬枣的糖分含量就能达到20克左右。”

要是您一不小心多吃几颗，血糖就能飙到天花板。还有人觉得吃点冬枣不算事，结果一检查，血糖失控，药物调节都跟不上。

何伯伯摸了摸下巴，琢磨着自己昨晚吃的那一大盘冬枣，心里咯噔一下。他赶紧问：“那高血糖的人是不是彻底不能碰冬枣了？”

孙医生摆摆手：“不是完全不能吃，但要适量，最好在两餐之间吃，而且一定要监控血糖变化。少吃点解解馋，不要一吃就停不下来。”

何伯伯松了口气，但孙医生还没完：“接下来，咱得说说肠胃不好的人。冬枣皮薄却挺硬，纤维多，消化起来费劲。像您这种肠胃容易胀气的，要是吃多了，肚子里肯定闹翻天。”

何伯伯愣了愣，没想到冬枣还有这毛病：“这皮儿再薄，能有多大影响？”

孙医生一拍大腿：“何伯伯，这您可别小看！冬枣皮确实难消化，尤其是有胃炎或者肠胃敏感的人，吃下去可不舒服了。”

有个患者张阿姨，年纪和您差不多，肠胃一直不太好，结果吃了几颗冬枣，肚子胀得像个气球，消化科住了三天才缓过来。胀气、腹痛，都是常见反应。

何伯伯咽了咽口水：“那我是不是得吃剥皮的冬枣？”孙医生笑了：“剥皮当然是个法子，但剥皮不剥糖啊！您肠胃还是得小心些，吃得少，嚼得细，这才是王道。”

何伯伯点点头，可孙医生的脸色忽然又变得严肃起来：“还有一类人，最得小心，您猜是谁？”

何伯伯挠挠头：“还能有谁？”孙医生笑了：“这倒不一定，第三类人是过敏体质的人。冬枣看着无害，但有些人吃了会过敏。红肿、瘙痒、甚至呼吸困难，都不是闹着玩的。”

何伯伯一愣，连忙问：“这么厉害？我还真没听说过有人对冬枣过敏！”孙医生点点头：“您可别小瞧过敏这事儿。有个年轻人小李，天生过敏体质，吃了几颗冬枣，结果脸红得像煮熟的虾，还上吐下泻，最后送急诊抢救。”

何伯伯倒吸一口凉气，忍不住拍了拍胸口：“那得多小心啊！不过，医生，话说回来，我这血糖问题平时还得怎么注意？”

孙医生笑着回答：“这个啊，简单得很。平时多吃蔬菜，少碰高糖水果，比如冬枣、葡萄之类的。运动也得跟上，别光想着吃保健品。”

何伯伯挠挠头，似懂非懂：“看来，我这冬枣是真得少吃点了。”

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[1]吴德清.高龄老人饮食与其健康的关系研究 , 中国人口科学, 2001-12-30