大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。时节过得真快，转眼之间，我们即将在农历九月初九迎来一年一度的重阳节。作为一个起源于上古时期的节日，它流行于三国魏晋南北朝，盛行唐朝。它与春节、清明、端午和七月半等节日并称祭祖节日，因此，祭祖也是重阳节的一大传统。而到了现代，重阳节也被称为老年节和敬老节。所以，民间有着“九九重阳节，百善孝为先”的说法。因此，每到重阳节这天，除了祭祖以外，设宴敬老、设宴尊老就成为重阳节的重要节目。上自社会团体，下自个体家庭，重阳节成为了大家尊老、敬老、爱老和助老的重要节日，每个人都为尽一孝道而贡献着自己的力量。因此，九九重阳节，百善孝为先，我今天给大家带来了八道适合九九重阳节做给老人的吃的营养蒸菜，简单蒸一蒸，清淡营养不油腻，强健筋骨易吸收，体现出了浓浓的孝道。有需要的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、香菇蒸排骨
食材准备：排骨、香菇、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.排骨剁成小块，然后加入淀粉和清水抓洗干净，放入大碗中，接着加入姜丝、葱段、淀粉、食盐、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.泡软香菇，然后清洗干净，接着再和腌制好的排骨一起抓拌均匀，继续腌制十分钟入味。
3.把腌制好的香菇排骨上蒸锅蒸煮五十分钟，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
二、番茄菌菇蒸鸡翅
食材准备：番茄、金针菇、鸡翅、葱段、姜丝、葱花。
做法流程：
1.鸡翅清洗干净，然后一分为二剪开，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、花生油、姜丝和葱段抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净番茄和金针菇，然后把番茄切成小块，铺在蒸碗底，接着把金针菇铺在番茄上，再把腌制好鸡翅铺在最上面。
3.最后再把准备好的番茄菌菇蒸鸡翅上蒸锅蒸煮二十分钟左右，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
三、清蒸墨鱼
食材准备：墨鱼、葱段、姜丝、葱丝。
做法流程：
1.墨鱼去骨，然后把墨鱼切成薄片，放入大碗中，接着加入姜丝、葱段和适量的料酒一起抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2.取蒸碗，然后把腌制好的墨鱼片铺在蒸碗上，再起锅烧水，水烧开之后，把墨鱼片上蒸锅蒸煮五分钟。
3.然后夹出葱姜，倒掉蒸出的酱汁，再铺上一层葱丝。
4.然后淋入热油爆香，接着淋入少许的生抽提鲜，即可开吃。
四、豆豉蒜蓉蒸排骨
食材准备：排骨、蒜末、姜丝、豆豉、葱花。
做法流程：
1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后沥干水分，放入大碗中，接着加入姜丝、蒜末、豆豉、生抽、淀粉和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.取蒸碗，碗底铺上几块姜片，然后把腌制好的排骨铺在姜片上，再冷水上蒸锅蒸煮。
3.蒸煮四十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀。即可出锅开吃。
五、娃娃菜蒸肉蛋
食材准备：娃娃菜、山药、瘦肉、鸡蛋、姜片、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着把山药去皮切末，也一起放入，再加入适量的淀粉、生抽和花生油，抓拌均匀入味备用。
2.清洗干净娃娃菜，然后加入适量的食盐一起抓拌均匀，再铺在蒸碗底，接着抓拌均匀的山药肉馅揉成丸子铺在娃娃菜上，再打入一个土鸡蛋。
3.接着往蒸碗沿淋入适量的清水，再放入两块姜片，然后冷水上蒸锅蒸煮二十分钟。
4.最后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
六、番茄蒸牛肉
食材准备：牛肉、番茄、姜丝、葱花。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、姜丝和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净番茄，然后切成小块，铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在番茄上。
3.最后再起锅烧水，水烧开之后，把番茄蒸牛肉上上蒸锅蒸煮二十分钟，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
七、马蹄玉米蒸肉饼
食材准备：马蹄、玉米、胡萝卜、姜片、葱花。
做法流程：
1.马蹄和胡萝卜去皮，然后清洗干净，放入大碗中，接着把玉米粒剥好，也清洗干净，一起放入。
2.清洗干净瘦肉，然后剁成肉末，也放入大碗中，再加入适量的淀粉、食盐、生抽和花生油，接着一起抓拌均匀，腌制十分钟备用。
3.取蒸碗，碗底铺上几块姜片，然后把腌制好的肉馅拍成肉饼铺在蒸碗底，接着再冷水上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮二十五分钟后，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、丝瓜蒸鸡腿肉
食材准备：丝瓜、鸡腿、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡腿清洗干净，去除鸡骨头，放入大碗中，接着加入姜丝、葱段、淀粉、生抽、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.丝瓜去皮，清洗干净，然后切成小块铺在蒸碗底，接着将腌制好的鸡腿肉铺在丝瓜上。
3.最后起锅烧水，水烧开之后，把准备好丝瓜蒸鸡腿肉上蒸锅蒸煮二十分钟，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
