香甜照烧酱口味的彩椒酿鸡胸❗️

鸡胸打成泥酿进脆爽的彩椒里 煎烤后的鸡胸表面脆焦内里松软 彩椒的甜味也在煎烤后得到提升 淋入甜鲜的照烧酱汁 裹满丰富口感的彩椒酿 一口一个超级满足 - 照烧酿彩椒/343kcal 🥬食材：彩椒125g/鸡胸肉200g 1️⃣鸡胸搅打成泥，加入10ml生抽/5ml米酒/黑胡椒海盐/姜蒜泥/2g淀粉抓匀备用。 2️⃣15ml生抽/5ml老抽/5ml味淋/5ml清酒/木鱼素/40ml清水/3g蚝油调成料汁备用。 3️⃣彩椒对半切开塞入鸡胸肉后切小段备用。 4️⃣锅子烧热将鸡肉面先煎3分钟至变色，翻面煎烤一会倒入料汁，加盖焖5分钟左右大火收汁到浓稠。 辣番茄大虾/164kcal 🥬食材：虾仁136g/番茄300g 1️⃣番茄一半切小丁一半切块，虾仁擦干水分撒黑胡椒和盐腌制10分钟。 2️⃣虾仁中小火煎到变色后取出备用，下入小丁番茄、蒜粒和干辣椒炒到番茄变软。 3️⃣倒入15ml生抽/5ml米酒/辣椒面适量/番茄膏2g/蚝油2g/蒜泥适量炒到糊状后倒入300ml开水烧开。 4️⃣加入虾仁、番茄块和灯笼椒，再加入盐和松茸鲜调味，炖煮到汤汁浓稠即可。 虾皮啫葫芦/118kcal 🥬食材：西葫芦360g/虾皮3g 1️⃣西葫芦对半切开用勺子挖去瓤，擦干水分切小段，撒盐腌制20分钟去除大部分水分。 2️⃣砂锅不放油小火将虾皮炒到干香后加入5ml油、蒜粒和干辣椒和虾皮一起翻炒。 3️⃣加大火力放入西葫芦，翻拌均匀淋一圈蒸鱼豉油。 4️⃣中火持续翻炒到葫芦表面出现微微焦黄。