这个端午节只有三天,市场消费并不像预期那样好,市场销量不够理想。鱼价方面,缺货的黄颡鱼鲈鱼价格相对较好,鳜鱼黑鱼价格也有所上涨,但鮰鱼价格略有下滑。高考已经结束,接下来是中考,这个毕业季的消费能否给力?能否在水产品上有所体现?现在还不好说。
近期南方多雨升温天气,导致一些塘口出了问题,其中鲈鱼等品种相对比较麻烦。去年5月底6月初广东佛山出现过大量鲈鱼中暑的惨剧,这两天死鱼的原因看起来有些不一样,但实际上也是因为存塘鱼密度大了,底热现象比较普遍,希望养殖户能提高警惕,积极做好预防工作。
--------鳜鱼--------
近期鳜鱼价格涨跌比较频繁,主要是广东地区波动频繁,其他产区总体缺鱼,价格持续高位运行。端午鳜鱼走量只能说一般,但养殖户期望有些高,鱼价也略有上涨,相对往年,今年广东地区鳜鱼存塘量比较大,主要是饲料鳜存量相对较多,继续养下去的话如果鱼价不能持续上涨,养殖户也不划算,所以对于后市不少人不太看好。
目前广东规格最好的鱼仔鳜收购价42.5元/斤,饲料鳜40-41元/斤,麦鲮鱼6元/斤;江苏扬州地区标鱼42.5元/斤左右;安徽标鱼42元/斤;湖南标鱼38元/斤左右;湖北标鱼41元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------加州鲈--------
“这几天广东佛山部分地区死鱼比较多,装死鱼的车子一个接一个,养殖户损失比较大”,有流通商反映,这几天死鱼的主要的问题是诺卡氏、硬骨、花身、烂身等,病鱼多了对鱼价略有影响。去年专门收死鱼的老板发了大财,今年情况没那么糟糕,但也需要引起养殖户的警惕。如果塘口水质底质不是很好,建议不要盲目等价格,能出手就出手。
今天广东佛山8两起17.5元/斤,1斤起18-18.5元/斤;四川成都9两起20元/斤,湖北地区9两起17.5元/斤左右;湖南华容9两起18元/斤;河南郑州9两起20元/斤;江苏吴江9两起17.5-18元/斤左右;浙江湖州统货15.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黑鱼--------
近期黑鱼市场有些混乱,收购商开价有差异,一方面端午消费不算好,节后需求量萎靡,另一方面广东等主产区养殖户惜售,中鱼缺货涨价,也在一定程度上推动了大鱼往上涨,订鱼订早了订便宜了的养殖户,宁愿塌订赔定金。江苏浙江等地存量不多,浙江湖州存量估计不到10%,鱼价也稳中有涨。
今天广东佛山5斤头黑鱼上车价9.8元/斤左右,1-2斤走市场的中鱼上车价是7.7元/斤、进工厂的是7.6元/斤左右;浙江湖州本地鱼3斤以上占3成的是9元/斤,广东杂交鱼7成以上8.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黄颡鱼--------
近期黄颡鱼价格持续高位运行,市场终端接受难度比较大,一些餐馆干脆开始调整菜单,减少黄颡鱼的进货量,这在一定程度影响了鱼价继续上涨。目前各地大鱼存量确实不多,但由于鱼价已经达到了历史最高,估计接下来上涨的难度还是比较大,养殖户要合理安排出鱼计划。
今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价15.5元/斤,5两头16.5元/斤;广西南宁6寸起5两头15.2-15.5元/斤;四川地区5寸起14.5-14.8元/斤;浙江湖州6两头老鱼涨到20元/斤,新鱼3.5两头涨到18元/斤;湖北枝江6.5寸16元/斤,5.5寸筛14.5元/斤;江苏扬州6两头是19元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------鮰鱼--------
在几个特种鱼里,鮰鱼的情况是最糟糕的。实际上现在很多产区存塘量都不大,河南等地存量相对多一些,即便这样,由于市场消费萎靡,很多烤鱼馆生意萧条,再加上工厂收购积极性不高,进口巴沙鱼也不少,几个综合因素叠加影响,导致鮰鱼价格不涨反跌,很多养殖户即便卖完鱼,也不想再放苗了。
今天广东地区1.5-3斤鮰鱼收购价格6元/斤左右,1.8斤以上收购价格6.6元/斤左右,超大鱼4.3元/斤左右;江苏2.2斤起7元/斤,3.2斤起6元/斤;河南郑州2斤起6.7元/斤;四川乐山等地大概是7.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。