家人们，今天我要给大家分享一道好吃到破防的凉拌空心菜，真的绝绝子，都快去做呀！

by婷儿美食

这道菜酸辣脆爽，一口下去，那口感直接在嘴里炸开了花！清爽解腻更是没得说，炎热的夏天来上一盘，别提多舒服啦。每次做它，一盘都不够吃，真的是香迷糊啦，简单拌一拌就巨香！

by婷儿美食

下面我就把做法告诉大家：

1. 水烧开后，放入少许盐和油，然后把空心菜放进去焯水十几秒后捞出。（这一步能让空心菜保持翠绿和脆嫩哦）

2. 准备蒜末、辣椒面、米辣、白芝麻，淋入热油，“呲啦”一声，香味瞬间被激发出来。

3. 接着加入两勺生抽、一勺陈醋、适量蚝油，搅拌均匀。（这个料汁可是灵魂所在）

4. 最后把料汁倒入焯好水的空心菜中，拌匀就大功告成啦！

by婷儿美食

姐妹们，相信我，一定要去试试这个凉拌空心菜，绝对会让你爱上它的！

你学会了吗？

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