浓缩咖啡虽好，但并不是所有人都能承受得了，特别是亚洲人会选择加了牛奶口味偏淡的牛奶咖啡，而这种以浓缩咖啡为基底的都称为意式咖啡。  

相信很多人进咖啡馆，都知道点拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等这些饮品，可很多人却不知道它们的区别在哪儿，下面我们就来翻翻“意式咖啡家谱”。

意式咖啡培训

康宝蓝（Con Panna）：戴帽子的浓缩咖啡

在意大利，往意式特浓咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。

浓缩咖啡

（浓缩咖啡2oz+ 鲜奶油4oz= 康宝蓝）

玛奇朵咖啡

玛奇朵（Macchiatto）：小巧的卡布奇诺玛奇朵

在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义，它的味道就像名字一样能给你的味蕾留下甜蜜的印记。

玛奇朵比较女性化，看起来像缩小版的卡布奇诺。它们最大的区别，除了玛奇朵的分量是卡布奇诺的1/3，玛奇朵是浓缩咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，所以喝起来奶香只停留在唇边而已，浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖啡是现今浓缩咖啡里最为流行的，因为很多年轻化的咖啡馆喜欢用这款咖啡变花样，比如焦糖玛奇朵，但实际上已经默默把分量加大了数倍，口味也减淡了很多，只是还沿用这个好听的名字而已。

玛奇朵

（浓缩咖啡2oz+ 少量奶泡 = 玛奇朵）

焦糖玛奇朵咖啡培训

焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）：甜蜜的印迹

焦糖玛奇朵有着“甜蜜的印迹”之美誉，香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵现已成为都市女性宠爱的一款咖啡。

焦糖玛奇朵

（浓缩咖啡2oz+ 热鲜奶&糖浆4oz + 焦糖= 焦糖玛奇朵）

卡布奇诺咖啡