长期服用降压药,建议平日多吃这3种高钾食物

岩岩看健康 2024-03-26 11:45:33

周末回老家,刚好碰到大伯从卫生院出来,他要我帮忙看看体检报告单。

大伯本就患有高血压十多年,最近测血压发生总是居高不下,他就去了医院想查查原因。

我接过体检报告单一看,上面写着高血压二级,总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、糖化血红蛋白等指标后都标了”↑“的小箭头,一看就知道都偏高了。

高血压是我国高发的一种慢性病,也是心脏病、脑血管病、动脉粥样硬化等心血管疾病的高危因素。

如果像我大伯一样,血压长期控制不好,还容易增加患高血脂、高血糖等代谢病的风险。

所以,在日常生活中,高血压患者一定要把血压的长期控制提上日程。

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平日除了尽量将钠盐的摄入量控制在5克以内,还要多吃新鲜的蔬菜水果,特别是富含钾元素的食物。

坚持低钠高钾饮食,不仅可以帮助稳定血压,还能降低患心脏病和中风的风险。

那么,常见的富含钾元素的食物有哪些呢?

实际上,大部分的绿叶蔬菜,比如菠菜、芥蓝、油菜、芹菜、空心菜、苋菜等,都是富含钾元素的。

另外,还有香蕉、荸荠、蛇皮果等水果,香菇、紫菜、海带等菇类海藻,黄豆、芋头、土豆等薯豆类都是“补钾高手”。

建议大家在烹饪这些食物时,尽量少盐少油、低温烹炒,不仅可以控制钠的摄入,还能够补充钾元素,使钠钾平衡,身体会更加健康。

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以下几种高钾食物,建议长期服用降压药的人常吃:

1、菌类食物

蘑菇、银耳等菌类食物中的钾含量是很高的,而且还含有真菌多糖,不仅可以提高机体免疫力,还能延缓衰老。

每100克干香菇中的钾含量为464毫克,而银耳、木耳中的钾含量是干香菇3~4倍。

推荐吃法:煲汤、炒菜、凉拌都可,菌类自带鲜味,建议烹饪时少放盐。

2、薯豆类黄豆、黑豆、芸豆、白扁豆、蚕豆以及豆皮、干豆腐等豆制品中的钾含量较高。比如,100克左右米饭的钾含量为30毫克,而每100克黄豆中钾含量高达1503毫克。推荐吃法:建议大家平日用土豆、芋头、豆类等代替部分主食,钾的摄入量则会增加数倍,同时还能补充丰富的膳食纤维和多种维生素。

3、钾含量较高的水果蛇皮果,蛇皮果含有钾元素以及丰富的维生素,而且,蛇皮果还含有有机酸、磷脂,即可以美容护肤,还能起到健脑的作用。春天万物生发,正是春游的好时节,活动量较大,人也容易出汗,不妨带上几个蛇皮果作为野餐水果,补充因汗液尿液而丢失的钾元素。平日饮食口味较重,爱吃咸味食物的人,以及高血压患者,也很适合吃蛇皮果。蛇皮果中丰富的钾可以结合游离的钠,并将其排出体外,从而减少了高钠对身体的伤害,有助于血压的稳定。

荸荠,荸荠也被称作为“润燥之果”,也是典型的高钾低钠食物,适当吃一点,有助于降低高血压、利尿利湿。荸荠中含有粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维,不仅能够促进大肠蠕动、调节肠胃功能,还能防止便秘和大便干燥。荸荠吃法推荐:熟吃更好,生吃可能容易感染姜片吸虫。大家可以将切片炒食,切块煮汤,切成丁做丸子或馅料,还能做成马蹄糕、玫瑰马蹄饼等点心。春季天气干燥,不妨吃点荸荠,可降火、补肺凉肝、消食化痰。尤其适合高血压、便秘及小便不利者。

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