潮汕人真的太会喝了!上次跟着小区的一个潮汕阿婆煲过一次汤,我家里就常年备着青橄榄了!
不仅好喝,尤其像现在这种天气,气温不稳定,冷热交替的,一不小心就kekek,早上起来口桑 子还特别干。
这碗汤我才连续喝了半天,就感觉完全舒服了,整个人也轻松了许多。
前两天我老公说喉隆里总感觉有谈吐不出来,就连平常说话睡觉都能听见谈音的,我就给他煲了一锅,真的很有用!屡试不爽!
有时候家里小孩零食吃多了,口汽不好闻,也都能一起喝!
准备食材:
500克排骨或者猪骨+10颗青橄榄+10颗油柑+10粒马蹄
橄榄油柑对半切开,马蹄去皮后也对半切块。
(切开方便入味!)
加入焯水过的猪骨,倒入适量的清水,大火烧开,小火炖煮40分钟左右。
出锅前加点盐调味即可。
这样炖出来的汤不油腻,喝起来清甜回甘,非常的好喝!
一年四季都可以喝的汤,尤其是这个季节,可以经常煲一锅,全家人都能一起喝!
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