每年夏天，在被酷热逼的只想钻进空调房的时候，都会有一个疑问：这大夏天，古人都怎么过的啊？
网上冲浪半晌，目光被白居易的一首诗吸引——“人人避暑走如狂，独有禅师不出房。可是禅房无热到，但能心静即身凉。”禅师独处居室也能得清凉？倏忽间想起李白笔下为数不多的禅院茶“玉泉寺仙人掌茶”来。
唐时饮茶之风最初开始盛行的两个地方，一是宫廷，正是“莺歌蝶舞韶光长，红炉煮茗松花香”，另一处便是禅寺。禅修僧人用茶将自己与山水、自然融于一体，喝茶时重体悟而不追深味，正、清、和、雅之间，息心静虑，一种精神上的“悟”就此与茶相连接，“禅茶”一味由此而来。
彼时，以酒仙称的李白是怎么喝茶的？看诗仙的诗，一目了然。
约莫唐玄宗天宝11年，公元752年，李白离开长安，在江淮一带盘桓。也是在这一年，“酒中仙”李白写下了第一首以“名茶入诗”的诗篇——《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》。诗曰：
常闻玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠如白鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
举世未见之，其名定谁传。
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。
朝坐有馀兴，长吟播诸天。
《上阳台帖》，李白的墨迹。
好茶看环境，此番仙人掌茶所生长的玉泉山，“山洞多乳窟”、“玉泉流不歇”，岩石、清泉、茗草丛生，和现代所讲的好山场一一映照。茶树形态则“丛老卷绿叶，枝枝相接连”，绿意铺满，枝叶横连，颇有些古树、老丛的意思。最后是制作方式，以“曝成”，日晒干燥，形如“仙人掌”，最简单的方式呈现茶之真味。
酒仙直言“后之高僧大隐，知仙人掌茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也”，让李白作诗“代言”的仙人掌茶到底滋味如何？除了“朝坐有馀兴”的无限回味，这首诗的序里还写到，“此茗清香滑熟，异于他者”。清香滑熟，相信饮过些许山间野茶的人大抵都能想象得出个中滋味，清芬，饮之如春山在望，醇滑内敛，即饮之坠坠然，暗藏给浮躁以沉静的绵密劲道。
至于这好茶出处，“禅伯投赠”一言概之。这位“禅伯”，号英孚，俗名李英，是李白本家侄辈，亦玉泉寺僧人。这样一解释，仙人掌茶的名优更显真实了。
唐时的禅茶有多盛行呢？唐封演编撰的《封氏闻见录》记，“学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自杯挟，到处煮饮，从此转相仿效遂成风俗。”修禅之人过午不食，但唯有茶仍可清饮，于是饮茶之风日渐盛行。到了唐中后时期，已经达到“寺必有茶，教必有茶，禅必有茶”，许多名刹古寺都设有“茶堂”、 茶寮”，一些寺院门前还会有“施茶僧”，专为游人提供茶水。
《萧翼赚兰亭图》，宋代摹本
唐时开始出现的“禅茶一味”等观念，后来与佛教、饮茶一起传到了日本。
言归玉泉寺茶。经由李白的描述，可想其山也名、其林也幽，玉泉寺僧人英孚的茶自然差不了。
玉泉山、玉泉寺，位于如今的湖北当阳玉泉山东麓。禅寺后山数片荒废多年的老茶园呈现一派茶树与荆棘杂草共生的原始状态，茶树或高两三米，或碗口般粗壮，每年仅有古刹僧人少量制作自饮，大有“清香未减，风流不在人知”的意思。
1982年，玉泉寺和玉泉铁塔被列为全国重点文物保护单位。
玉泉寺后山的茶树与荆棘共生
习茶过程中，为何有禅茶呢？
禅茶很多人不太了解，就是在茶桌上，安静祥和的品茶，没有对茶的感慨，没有对人生的探讨，只是静静在一起静谧喝茶，当然不同文化下，也有很多包容性的表达。在此基础上了解禅茶过程，是为了更好聊一聊心。
禅，可以理解为智慧。那智慧又是什么呢？也许可以理解为刚刚好，也可以是舒适的相处，或者圆融处事，或者还可以是心安的状态。
在禅茶中，发现一个很妙的现象。那便是所有人，无论男人，女子，大人，小孩，都会变得温柔而安静，由内而外散发一种灵魂的轻盈的味道，犹如所有人沐浴在初晨的阳光，柔和明亮的脸盆，眉头舒展，心无挂碍。
若无闲事挂心头，便是人间好时节。
在家庭中，工作中，人们常常因为很多事情需要处理，从中需要想很多办法解决，其中解决的方法和态度的惯性会让人慢慢养成一种习惯，见到气场弱一些的，就会比较强势一些，遇到气场强的，就会比较弱一些，又或者以强制强。慢慢地，人与人之间产生隔阂，由于很少有机会遇到真诚的人，慢慢地也会失去建立对人与人关系真诚桥梁的希望。
这样的恶性循环发生在哪里，哪里就会受到污染。在家庭，丈夫对妻子失去本有对丈夫责任的关心妻子的真诚，孩子必定不会感受幸福。在工作中，工作人员对顾客失去诚信的展示和为对方的需求考量，市场必定会弥漫虚假夸大事实的现象，让顾客失去对商家的信任。
真诚，是人与人之间可以卸下盔甲的真我。恢复真诚的心，可以让所有人回归自己的本位，那将会是一位充满爱的父亲，一位有责任心的工作人员，一位舒适相处的朋友。不要害怕被欺负，不要害怕被欺骗。
相信，积善之家必有余庆，福虽未至，祸已远之。
天地间，尚且什么树结什么果，因果规律是一定要敬畏的。身而为人，需要有正确的知见，才有可能过上踏实而心安的幸福人生。如果别人做了任何伤害到自己的事情，想想自己是否可以从心里移除这种痛苦？
如果真的暂时做不到，不要责怪自己因为心量不够，也许因为自己还在苦的过程中，还没有得到幸福的果实，眼前看不到，心里还没感受到这些给与自己心理带来负担的人和事给到自己到底是什么人生的礼物。在还没打开礼物时候，还会有心痛或者无法释怀，这是非常正常的.
犹如东方美人这款茶，因为被小绿叶蝉咬过，最初卖不出去，不敢在本地卖，最后卖到很远地方，因为小绿叶蝉咬而产生的绿叶香味，造就它独特的花果香，最后英国女王伊丽莎白亲切叫它为东方美人，并成为世界畅销，闻名世界的中国茶品之一。
朋友们，有时间静下来，泡一壶茶，静静感受自己的内心，温柔对待自己，如此才更有力量面对千变万化的世界，真诚对待身边的人和事情。
茶与禅之二无茶有禅
禅悟的空慧，是以空慧照见一切，以空慧来扫荡心中对一切相的执著。因此心能安住于平等、慈悲心的境界。对一切相的本质，因清楚照见而不执著，不分别其高下，但却因此而对一切相产生慈悲爱护之心。
因此在禅的境界里，平等而无分别，却又爱护种种相而不会去破坏，乃至一丝的损害。不只是对人，对物也是如此。因此缘起性空之理中，照见一切缘起之相，皆在因缘具足中显现，故其显现非无因缘，因而不会起破坏伤害之意，只是慈悲爱护之心。
若有人因悟禅而去破坏或损害一人一物，那怕是草木器皿，认为既然一切无常、空、那破坏了，只不过是无常、空的。这恐怕已入于“恶取空”之境了。
若又以此来教导他人，让他人领悟无常、空的境界，这也会造成“误境”，让人以为只要是无常、空，一切皆不需去珍惜、爱护，任由他们破坏、损坏，甚至自己去破坏时，还觉得这就是无常、空的境界。
若以为摔破一个名贵的茶壶，来表示世间的无常、空，就能让茶人悟入禅，而不执著于茶壶等品茶之具，这可能会出现两个情况：一是有人因此而开悟了。这是禅，但这样的禅里面是“无茶”的，是一种“无茶有禅”的境界。另一是让那些品茶的人，看到名贵的老壶被摔破了而心疼，那就不只没有茶了，也达不到禅的境界。甚至因此而怕了禅，认为禅会破坏茶。
因为只要茶人，一个追求品茶的人，一定很爱惜茶、茶具等与茶有关的条件，任何作法，都不应伤到这些条件。只是“无茶”的人，才会去破坏、损伤与茶有关的东西。不管是有心或无意，不管是为了什么理由，乃至要让人悟禅，却不是茶的境界了。
有禅不一定有茶，有茶也不一定有禅。
眼里有尘天下窄，胸中无事一床宽
美酒微醉处；好花半开时。
宋代的邵雍在他的《安乐窝中吟》中如此写到，“美酒饮教微醉后，好花看到半开时。”美酒饮至微醺，好花看到半开，留一分清醒，余一份期待，在诗人眼里，才是人生最佳的享受，更是人生最高的境界。遗憾何尝不是另一种美呢？
不俗即仙骨；多情乃佛心。
“不俗”的意思不是清高绝俗，而是不离世间，却又能不为世间所困扰。佛不是让我们冷漠无情、不食人间烟火，而是让我们对世间万物、花鸟草虫都含情。所以，多情最是佛心。有情的另外一个意义是说，一切众生，本身是有灵知，有情感的生命，所以叫做有情。
乾坤容我静；名利任人忙。
西方哲人蒙田曾告诫我们：“人生最艰难之学，莫过于懂得自自然然过好这一生。”不被名利所累、自然而然过好一生，对每个人来说，这都是一个既平易又艰深的课题；能看破名利之累，可得乐观长寿。
读书随处净土；闭门即是深山。
《菜根谭》中说得好：心旷，则万钟如瓦缶；心隘，则一发似车轮。闭门即是深山，说的就是心旷，就是心闲，就是包容，就是能了，一了百了，百了之后还能有所执著，这样人生才既不会太枯寂，也不会太浓艳，才能集中精力，有所作为。
岂能尽如人意；但求无愧我心。
一个人不必刻意求得别人重视，也不要害怕被别人忽视。用一颗平常心，为自己而活。甩开膀子干活；夹起尾巴做人。古人云：“欲成事先成人。”低调做人，高调做事。“甩开膀子干活”是高调做事，“夹起尾巴做人”是低调做人。
放开肚皮吃饭；立定足跟做人。
很质朴的两句大实话，率性而为的样子。肚皮放开，保障生存根本；脚跟站稳，守住道德底线。物质精神都有了。禅宗有“饥来吃饭，困即安眠”，也有顺其自然之意。
柳絮体媚无骨；梅花影瘦有神。
人媚而无骨，如墙头草，左右摇摆，成不了大事。
眼里有尘天下窄；胸中无事一床宽。
佛语云：“青山几度变黄山，世事纷飞总不干。眼内有尘三界窄，心头无事一床宽。”境由心造，心即主人。一个人若心胸狭窄，眼里容不得半点沙子，即使给他全世界的一切，他仍然觉得得到太少，有诸多不满。一个人若心胸宽广，对任何事物都不执著，即使他生活简陋，屋里只有一张床，他依然觉得天地很宽，心怀感恩。
处世何妨真面目；待人总要大肚皮。
傅雷说：“有了真诚，才会有虚心，有了虚心，才肯丢开自己去了解别人，也才能放下虚伪的自尊心去了解自己。”有真诚才会有宽容，因为以真面目示人，代表着一种自信，只有自信的人才能大度宽容。
事能知足心常惬；人到无求品自高。
前人曾劝：“不思八九，常想一二。”打碎一个杯子，再怎么流泪也无济于事，且让它碎去吧，至少没有划破你的手；丢失一件物品，且让它离去吧，至少没有让你失去全部家产；逝去了一份爱情，且让它消逝吧，至少没有让你失去整个天空。
忍一言风平浪静；退半步海阔天空。
忍一忍，笑一笑，别争吵。想一想，静思量，大家好。看得开，放得下，没烦恼！
平时不说无情话；每日常观有用书。
说话要有口德，切忌出口伤人。读书是乐事，有书真富贵，无事小神仙。
淡饭粗茶有真味；明窗净几是安居。
宋朝人汪信民说：咬得菜根，则百事可做。若能每日静下心来仰望长天，观云听雨，笑迎秋月春风，就能达到豁达潇洒的精神境界，像那位无名的江上老翁一样──“古今多少事，都付笑谈中”，在红尘浊世之中，视富贵如清晨的薄雾，待浮名若空中的云烟，并由此而获致心灵的祥和与宁静。
开怀一笑天下事；闭口不论世上人。
宋代高僧慈受禅师说：“莫说他人短与长，说来说去自遭殃。若能闭口深藏舌，便是安身第一方。”
能受苦方为志士；肯吃亏不是痴人。
爱占便宜的人，赢了微利，却失了大贵。再好的东西，你也不可能长久拥有，莫如常怀怜悯之情，常施援助之爱，得到人心，他物不缺。
虚心竹有低头叶；傲骨梅无仰面花。
地低为海，人低为王。大海之所以能容纳百川，是因为他把自己放在最低处，于是便成就了他的宽广与气魄。
根深不怕风摇动；树正何愁月影斜。
脚正不怕鞋歪，身正不怕影斜。心正不怕雷打，人正不怕乱世。到什么时候都要记得，做个好人，修颗善心。到什么时候都别忘了，善有善报，恶有恶果。
世上本无常照月；天边还有再来春。
人生无常世事难料，有得意，有失意，有顺境，有逆流，可谓悲喜交织，苦乐参半。要记得：山重水复疑无路时，必有柳暗花明又一村。
鹦鹉前头休多语；小人身边须慎行。
害人之心不可有，防人之心不可无。逢人只说三分话，不可全抛一片心。
酒中不语真君子；财上分明大丈夫。
酒场上，不乱说话的人一定是一个了不起的人，钱财上公私分明的人是个有大作为的人，此两种人都可以交。
寺院有尘清风扫；山门无锁白云封。
方外之地，要的是清净，人心若能如此，离道就不远了！
观大海者难为水；悟自心时不见山。
人生有三境界：见山是山，见水是水；见山不是山，见水不是水；见山还是山，见水还是水。不知你处于哪种境界呢？
非名山不留僧住；是真佛直说家常。
得道的人只说家常话，只说常识。凡是故弄玄虚的都是骗子。
非名山不留僧住；是真佛直说家常。
禅就如清风明月，看似不可捉摸，其实无处不在。
不作风波于世上；别有天地非人间。
得道的境界就是表面不起风波，却蕴含无数奇峰深壑！
心闲临水知一乐；晓起入林寻鸟声。
心中清闲清净，才能见水感到快乐，闻鸟鸣而开心。
身似菩提心似镜；云在青天水在瓶。
禅的精神就是要立身于自己的心灵，不拘泥于外物的局限，不执着于世人的评说，最终要达到心中无一丝的杂念。
长啸一声，山鸣谷应；举头四顾，海阔天空。
孟子说：“我善养吾浩然之气。”陆九渊说：“昂首攀南斗，翻身依北辰，举头天外望，无我这般人。”藤杖一条，提得起才放得下；禅门两扇，看不破便打不开。拿得起，放得下，看破才能打开。
最清凉的十首消暑词
以前的夏天，没有空调，没有雪糕，古人一定被暑热熏蒸得心情像火吧，如白居易的"背灼炎天光"，范灯的"身热汗如泉"，智生的"汗湿轻罗倚画窗"。
而辛弃疾的“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉”，白居易的"夜深起凭阑干立，满耳潺湲满面凉"，却将我们带到一个清凉世界。
古诗词里的夏天，暑气与凉爽彼此夹杂，明媚灿烂又神清气爽，让人痛痛快快的，读起来，心下阴霾就消散一大半。
旷野最是清凉
脱巾挂石壁，
露顶洒松风。
——李白
李白消夏纳凉，尤其不拘一格。
怎么凉快怎么来，哪儿凉快就上哪呆着。懒得摇扇子，热到打赤膊。逍遥山林间，赤条条地饮酒、作诗，好不快活！
夏天就该让风穿过身体，想像自己是山中草木，自由伸展，让灵魂自由栖息。
芭蕉摇窗好乘凉
梅子留酸软齿牙，
芭蕉分绿与窗纱。
——杨万里
你读过夏天泛着酸爽味道的诗是哪一句？我想离不开这句。
梅子酸甜可口，软齿嚼时能使人产生一种幸福的感觉，消暑食饮又多了一样。而芭蕉绿浸染了窗纱，在夏日里别有一番氛围。
有人喜欢在香辣的烟火气中推杯换盏，也有人钟爱游荡，投进夏日绿意中。
此时骄阳正烈，扑面而来都是滚烫的风，咱也去找处芭蕉乘凉吧。
清香徜徉夏日长
过雨荷花满院香，
沉李浮瓜冰雪凉。
——李重元
夏日里一场大雨过后，院子里盛开的荷花散发出浓郁的香味，树上结了一个个熟透的李子，还有那瓜地里结的西瓜，都带着一股凉气。
还有比这更浪漫可口的夏日况味吗？在植物氤氲的包围中，在清食的投喂中，我们才得以度过一个个漫长夏日。
最亮的星光，有最凉的夜
竹床藤簟晚凉天，
卧看星河小院偏。
——瞿佑《夏晚纳凉》
睡在竹床上叹星星，好不清凉！
长大后才懂得这句诗的美，这不就是儿时的夏日记忆吗？在外婆的小院里，坐在竹椅上，薄扇作凉，仰望满天繁星，好像天上也有无数庭院灯光一样，也在望着我们。
可能是太热了，夏天感到实在抱歉，夜晚就把最亮的星空、最凉的月光，都送给大家吧，多美啊。
躲进葡萄架下
风窗冰椀谁消暑。
记百颗、堆盘处。
——陈维崧《夏日怀燕市葡萄》
若说到消暑，诗人陈维崧喜爱不同，他认为凉风习习的窗和冰凉透心的碗冰饮料，都不如葡萄架下吃上一串葡萄来得解暑。
有人曾做过测试，葡萄架下比外边凉快可不止十来度。葡萄吸纳了暑气，入口水润饱满，清冽的回甘侵占了味蕾，甜甜的让人情绪舒展开心，吃货一定很爱。
溪水会带走所有烦闷
山中凉可喜，
澜水一泓冰。
——顾逢《东陵方丈纳凉》
夏天怎能不去趟山里，让清凉的河流潜入身体，思绪随之徜徉、奔流。
河水是自然和生命的交流，它只需蔓延围绕，让乏陈的身体重新焕发活力。提醒我们不要因为忙碌的工作忘却生命的本质，让心闲下来，无所事事过一夏，又何妨。
做一场拔凉拔凉的梦
云收雨过波添，
楼高水冷瓜甜，
绿树阴垂画檐。
纱厨藤簟，玉人罗扇轻缣。
——白朴《天净沙·夏》
夏日雨后初霁，水面泛起微波，清新得像一幅水彩画。瓜果香甜，绿荫如盖，纱帐、藤席、罗扇都十分清凉，这便是夏天该有的模样。
人间苦热，随一场雨尽
殷勤昨夜三更雨，
又得浮生一日凉。
——苏轼
夏天的雨殷勤地很舒适，仿佛不要钱一样地下，席卷喧嚣，洗尽人间暑气，让人十分惬意。生活总有一些不期而遇的美好，正如这场夜雨，在最需要的时候骤降。面对人生的苦热，保持一颗等待的心，风来听风，雨来听雨，得一畅快。
去夏夜里溜溜自己
竹深树密虫鸣处，
时有微凉不是风。
——杨万里
大暑将至，最热的日子奔向我们时，却见竹叶拂动，树林深处虫子在不断鸣叫，感觉凉风阵阵，但那并不是风带来的，别有一番隐逸之趣。夜深气清，静中生凉。只有清凉的人，才会懂这般宁静。
没有烦心事，自然有清凉
何以销烦暑，端居一院中。
眼前无长物，窗下有清风。
——白居易《销暑》
炎炎夏日，何处清凉？《菜根谭》有言：“热不必除，而除此热恼，身常在清凉台上。”烦恼往往源于内耗，心静自然凉。只要消除烦躁不安的情绪，身体就宛如坐在凉亭上一般清爽，这就是老祖宗的智慧啊。
查找这些诗句大时候，发现古人纳凉最爱干的几件事，一定有睡在院里、躺在竹席上、吃瓜、扇扇、读书、下棋、嗅荷、喝茶、焚香......
只要你打开身体的感官，只要你足够安静，在哪一个地方，你都能发现清凉。愿每个人都能在炎炎夏日，觅得自己的诗趣与清凉。
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