东西发霉,竟可引起哮喘、肺炎,甚至肝癌!协和专家教你清理霉菌

寒安评健康 2023-12-11 10:36:01

您知道吗,我们温馨的家里其实藏匿着一种可以致癌、致畸、致过敏,甚至致命的毒素!

这种毒素无处不在,会蓄积,而且还耐高温!

这种毒素到底是什么呢?家里的哪些地方容易藏匿这些毒素呢?我们又该如何针对性清理呢?

01

无处不在的毒素——霉菌

竟比砒霜还毒

这个可怕的毒素其实就是霉菌!

1、霉菌到底有多毒

王教授告诉我们,常见的一种霉菌黄曲霉,明确可以引起肝癌!

注意:变成黄色的大米粒,变成黄褐色、吃起来发苦、有哈喇味的花生米就是被黄曲霉污染了,是不可以吃的!

被黄曲霉污染的花生

空气中最常见的链格孢、枝孢这两类霉菌,会导致呼吸道过敏,引起过敏性鼻炎、哮喘。

水果发霉长得绿毛,是青霉菌,也可以引起呼吸道过敏。

霉菌还可以作为感染源,引起感染性疾病。

如烟曲霉菌会破坏肺部组织,引起真菌性肺炎。这种肺炎无法用抗生素治疗,会比一般的细菌性肺炎、病毒性肺炎的死亡率更高!

并且烟曲霉还会引起特殊的过敏反应,如变态反应性肺支气管曲霉菌病,会出现哮喘、低烧,甚至可能咳出褐色痰栓。

痰栓

另外家里霉菌的毒素会积累,孕妇如果长期接触,还会引起胎儿畸形!

2、霉菌的特点

家里有东西发霉了,该如何清理呢?

专家表示,霉菌耐高温,蒸、煮、炸这些方式都无法清理霉菌。

只有紫外线对霉菌的杀灭作用是比较明显的。

霉菌不仅难以清理,并且毒性还很大,数据显示霉菌的毒性是砒霜的68倍!

王教授解释,少量霉菌,其毒素长期积累后,就有致癌的可能。

提醒:发霉的食物,就算切掉了霉变的部分,也建议不要吃。

02

三个意想不到的区域

容易藏匿霉菌

专家告诉我们,家里有一些意想不到的地方,很容易藏匿霉菌!

1、调料

调料存放不当,会滋生霉菌。您知道该如何正确保存调料吗?

不同的调料有不同的保存方法,如食用油、酱油、醋是可以常温保存的,但要远离灶台放置,不要让它们处于高温环境;

而花生酱、沙拉酱、腐乳,以及蚝油、辣酱、豆瓣酱、黄豆酱、虾酱等应该放入冰箱冷藏保存;

盐、糖、胡椒粉、味精等不用放冰箱,要密封保存,防止受潮。

糖、盐如果结块了,问题不大;而胡椒粉、辣椒粉等结块了,说明受潮了,就可能滋生霉菌,不建议继续食用。

香叶、八角等大料,也要密封保存,防止受潮、避免高温。

建议调料盒、调料瓶都要定期清理,同时还要注意调料的保质期!

2、冰箱

清理冰箱时,密封条很容易被我们忽视,但这也是很容易滋生霉菌的地方。

那该如何清理冰箱密封条呢?

王教授说霉菌怕酸,且有些是脂溶性的,建议洗洁精、酒精、白醋按照1:1:1混合,用布蘸取擦干净密封条上的黑斑,再用清水擦洗,最后再擦干。

3、洗衣机

洗衣机的真菌检出率超过60%,并且外面的密封圈也很容易藏匿霉菌。

建议内衣裤单独洗,或用专门的洗衣机洗;洗衣机用完后,要打开盖子,以便通风,洗衣机的放置洗涤剂的盒子也要打开通风。

平时可以用洗衣机清洁剂定期清洗洗衣机。

专家指出,厨房洗菜池的下水道口也会容易滋生霉菌,要定期清理!卫生间的瓷砖缝、

肥皂盒、浴帘下三分之一处都是很容易滋生霉菌的。

03

冬季也要防霉菌

霉菌在潮湿温暖的环境中中容易滋生,冬季天气冷又干燥,为什么还要防霉菌呢?

王教授告诉我们,冬季洗完澡水温会较高,浴室会处于一个高温又潮湿的状态,如果没及时通风,尤其是一些暗卫没有窗户,就很容易滋生霉菌!

有些人冬天就喜欢囤大量蔬菜、水果,不及时吃掉也会发霉!

还有些人会养一些花花草草,把绿植搬进室内时,可能带入霉菌。

另外如果厨余垃圾不及时倒掉,也是有可能滋生霉菌的。

建议冬天也要常开窗通风,在家收拾房间,尤其是整理一些放置较久的东西时,一定要戴好口罩。

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评论列表
  • 2024-02-11 21:49

    可怕

  • 2024-02-22 17:57

    勤洗刷,保持干燥,多用吸尘器搞清洁

寒安评健康

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