这两天很多地区都迎来了大降温，这个时候早上肯定不想早起。但是早餐又想吃点热乎的，那就煮汤面、汤粉、馄饨之类吧。这些做起来比较简单，也花不了时间。关键有汤有饭，吃着暖和还抗饿。

我就是这样的，面条、馄饨、米粉就这三样，搭配不同的食材一起煮，轮换吃一周完全吃不腻。今天做的是家常煮米粉，西红柿做汤底，鲜甜有滋味，很适合孩子的口味。大人喜欢吃辣可以另外放辣，咕嘟咕嘟煮一锅，一家人早餐就解决了。好做好吃。

家常汤米粉

【食材】米粉、西红柿、菠菜、金针菇、肉丸子、盐、生抽、番茄酱、香醋、香油、香葱、香菜

【具体做法】

1，水开放入干米粉，小火煮7~8分钟。或者煮5分钟，关火焖5分钟。煮至没有硬心捞出，再用凉水淘凉口感更筋道。

饭饭小贴士

1，如果有计划第二天早上吃，可以头一天晚上将米粉用凉水浸泡一个晚上。早上就不需要单独煮米粉了，直接放在西红柿汤里，加配菜一起煮就好，更快更省事。

2，冬天的西红柿味道没那么好，可以加点番茄酱增加风味。

3，家常煮米粉，做法非常灵活，喜欢吃什么菜，家里有什么菜就放什么。