准备食材：全麦粉，鸡蛋，胡萝卜，木耳，韭菜，魔芋。
调料：盐，生抽，老抽，蚝油，13香。
制作步骤如下：
1，木耳洗净，泡发切碎，胡萝卜切碎，韭菜切碎，全部装在一起备用。起锅烧油，油热把鸡蛋炒熟盛出倒在木耳里。
2，加上点魔芋爽，再加点小米辣，一勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺13香，搅拌均匀备用。
3，面盆里加入100克全麦粉，150克白面粉，三克盐，混合均匀后倒入90克开水，先把面搅拌成絮状，再加入80克凉水，一起搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟备用。
4，醒发30分钟后切成大小均匀的面剂子，再揉成小面团，擀面杖擀成薄皮，包上刚才调好的韭菜馅料压成饼状。
5，电饼铛里刷一层薄薄的油，油热把收口面先朝下煎到金黄，再翻另一面，大概煎两分钟左右，又翻面，前后煎十分钟就熟透出锅开吃了。
二、鸡蛋炒包菜。
准备食材：鸡蛋， 包菜。
调料：蒜末，生抽，蚝油，老抽。
盐制作步骤如下：
1，包菜洗净切丝备用，起锅烧油，油热下鸡蛋炒熟盛出，锅里再加油，油热下入蒜末大火翻炒出香味，下入提前切好的包菜丝。2，大火把包菜丝炒软的时候，倒入刚才炒好的鸡蛋，加一勺生抽，一勺蚝油，少许老抽，盐，继续翻炒30秒就可以出锅开吃了。
三、香辣虾。
准备食材：虾，芹菜。
调料：青红辣椒，干辣椒，姜蒜，小葱，蒸鱼豉油，老抽，味极鲜，蚝油，水淀粉。
制作步骤如下：
1，虾洗净后去掉虾线，去头，芹菜洗净切段，起锅烧油，油热把处理好的虾下锅翻炒，炒到虾的表皮脆脆的。
2，加入小米辣，姜蒜末，干辣椒，大火继续翻炒30秒左右，炒出香味淋入一圈米酒去腥。
3，加入味极鲜酱油，蒸鱼豉油，老抽，蚝油，翻炒30秒加入水淀粉，咕嘟几下加入提前切好的青辣椒，香葱，芹菜段，白糖，味精继续翻炒40秒就可以出锅开吃了。
四、家庭版鸡公煲。
准备食材：泡面，鸡腿 ，金针菇，自己喜欢的丸子。
调料：洋葱，火锅底料，豆瓣酱，冰糖，啤酒，生抽，蚝油，老抽，青椒。
制作步骤如下：
1，鸡腿洗净，剁块，加生抽，料酒，蚝油各一勺，抓拌均匀腌制30分钟备用。起锅烧油，油热把腌制好的鸡腿炸至金黄盛出备用。
2，锅里再加点底油，油热下提前切好的洋葱，蒜末翻炒出香味后，加火锅底料，豆瓣酱，再加几颗冰糖。
3，大火翻炒出红油后，倒入炸好的鸡腿，倒入一罐啤酒没过食材，再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽。
4，煮开煮两分钟后，放入金针菇和自己喜欢的丸子，煮熟煮五分钟，下入泡面饼，青椒，大火煮三分钟就可以出锅开吃了。
五、西红柿鸡蛋面。
准备食材：西红柿，鸡蛋，面条。
调料：蒜末，葱花，生抽，老抽，盐，白糖，水淀粉，葱花。
制作步骤如下：
1，起锅烧油，油热下鸡蛋炒熟盛出装盘，锅里再加油，油热下蒜末，葱花炒出香味，加入提前切好的西红柿块。
2，大火翻炒出西红柿汁后，倒入刚才炒好的鸡蛋，加一勺生抽，半勺老抽，适量盐和白糖，翻炒均匀后倒入半碗水淀粉。
3，盖上盖子咕嘟三分钟关火，起锅烧水，水开下面条煮熟，捞出装碗，舀上刚才做好的西红柿酱，搅拌均匀就可以开吃了。
