谁能想到啊，巧克力豆的价格居然下不去了，怕明年还涨，我这次双十一特意多囤了一点。 开上一包验验货，先做个巧克力芝士慕斯吃吃： 巧克力的醇香搭配上奶油奶酪的奶香，醇厚的感觉能让味蕾惊艳好久，一抿丝滑细腻，口感赞到爆。 别看有三种颜色，其实做法是简单的，先把基础的慕斯糊调好，再分出两份来加巧克力糊做出颜色颜色递进。 这个颜色和巧克力品牌以及百分比有关，我用的是嘉利宝54%的，你们如果用别的，记得适当调整用量，才能有好看的层次感哦。 顶层的的淋面我借鉴了歌剧院的做法，巧克力牛奶糊里加一点点吉利丁，能凝固出好看的镜面，映射着光芒，看上去就很诱人。 步骤在第5—9张图啦，大家记得滑动查看。要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。