在美食的世界里，盖饭总是有着独特的魅力，而这道鸡胸肉盖饭，更是堪称“yyds”和拌饭神器！
by宋宋超爱吃
我要大声宣布，这样做的鸡胸肉绝对是下饭菜的天花板。那黏糊糊的汤汁，光是看着就让人垂涎欲滴。当它与粒粒分明的米饭相遇，仿佛是一场完美的邂逅。再加上脆爽的黄瓜丁和胡萝卜丁，口感丰富多样。酸甜微辣的味道在舌尖上跳跃，实在是太好吃了！这玩意，一周给我做 8 次都不带腻的。
by宋宋超爱吃
做法:首先，准备鸡胸肉，加入少许胡椒粉、1 勺生抽、料酒、淀粉、1 个蛋清，最后再加上少许油，腌制 10 分钟。接着，调制灵魂料汁，2 勺生抽、1 勺蚝油、白糖、淀粉、醋、少许老抽和半碗清水搅匀备用。
然后，将鸡胸肉过油煸炒一下。锅中放入葱段、蒜片、干辣椒段和半勺豆瓣酱炒香，倒入胡萝卜丁先翻炒一段时间，再放入黄瓜丁和鸡肉。最后，倒入调好的灵魂料汁，收干汤汁，撒上葱花，就可以开吃啦！
by宋宋超爱吃
这样一道色香味俱全的鸡胸肉盖饭，强烈向姐妹们安利，都去试试，相信它一定会成为你的心头好！
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