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使用食用油时经常能听到欧米伽3，6，9，这些到底是什么？有什么区别，对我们身体有哪些好处？今天一次性讲清楚

食用油中的欧米伽3，6，9

欧米伽3，6，9，它们是什么？

欧米茄3，6和9是脂肪酸。脂肪酸形成脂质，也就是说，身体用作能量来源的脂肪除其他事项外。有两种类型的脂肪酸：饱和不饱和。两者之间的区别是构成物质的碳链。

对于饱和脂肪酸，所有的碳原子都绑定到一个氢原子。

Omega3、6、9哪个比较好？

Omega3：多元不饱和脂肪酸，作用：抗发炎、有益认知、供能和大脑发育

食用油中的欧米伽3

Omega6：多元不饱和脂肪酸，作用：吃太多会造成身体发炎×

食用油中的欧米伽6

Omega9：单元不饱和脂肪酸，作用：抗发炎、降胆固醇、保护心血管

食用油中的欧米伽9

均衡摄入欧米茄3和6的重要性！

不同的脂肪酸有不同的健康影响，了解特性后，如何平衡吃是最大问题，根据《美国心脏学会》建议，每日油脂摄取的最佳比例为[向右R]「Omega3：Omega6：Omega9：饱和脂肪酸 = 15%：15%：45%：25%」

油脂摄取的最佳比例