6种香料粉

城旭很真诚 2024-07-06 16:06:00
龙虾香料粉 四川花椒25克,丁香25克,山楂25克,小茴香150克,孜然100克8角50克,桂皮50克,白芷50克,草果50克,原香果50克,白豆蔻50克,甘草50克,香草50克,良姜30克,陈皮30克 香料混合后,放入锅内小火煸炒几分钟,至香味浓郁,取出放凉,再磨成粉 红油香料粉 桂皮10克,白扣10克,山奈三克,海草6克,香果三克,丁香两克,896克,陈皮6克,香菜籽10克,良姜10克,香叶8克,草果5克,香茅草5克,老蔻三克,千里香5克,白芷5克,香砂5克,砂仁5克,碧波三克,山楂10克,小茴香10克 以上香料,打成中粗,加温水没过香料,加白酒100克(60度以上),浸泡1~2个小时,沥干水分备用,5斤油,用香料粉60~80克 烧肉香料粉 八角500克,桂皮250克,良姜250克,陈皮250克,草果200克,荜拨200克,香果100克,山楂100克,香叶100克,小茴香100克,孜然100克,丁香100克,黑胡椒200克,香菜粒100克 混合后打成粉 烤鱼香料粉 芝麻10克,小茴香15克,百里香10克,白芷6克,排草4克,干花椒三克,陈皮三克,当归5克,八角一克,甘草一克,砂仁一克,花生仁25克 以上香料用干锅炒香,取出后粉碎即可 炒鸡香料粉 八角100克,花椒80克,白芷30克,香菜籽30克,灵芝20克,桂皮20克,小茴香20克,草果20克,香叶10克,香菇10克,白豆蔻10克,砂仁10克,肉豆蔻10克,红豆蔻10克,碧波10克,陈皮10克,丁香10克,辛夷5克 粉碎成粉,搅拌均匀 烤翅腌制粉 山柰75克,花椒50克,干辣椒100克,八角50克,桂皮30克,小茴香50克,丁香12克,草果20克,白豆蔻25克,姜黄15克,砂仁10克,百里香10克,陈皮10克,甘草6克 以上香料用小火炒香,然后用粉碎机打成粉 点赞加关注,多谢
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