二十多年一直努力减肥，基本不吃肉和主食，肝脏上却有着厚厚的脂肪，被诊断为重度脂肪肝，这是怎么回事？

这是发生在陶女士身上的真实案例。陶女士是一个多年来致力于减肥的人，她坚信通过严格限制饮食中的肉类和主食摄入，能够达到理想的体重和健康状态。

然而，尽管她付出了巨大的努力，她的体重并未如愿降低，更令人震惊的是，她的肝脏却被诊断出了重度脂肪肝。

在医生为陶女士进行详细的检查后，发现她的脂肪肝并非由传统的高脂肪饮食引起。

陈女士多年以来很少吃主食和肉类，通过饮食进入身体的脂肪和蛋白质非常少，不得不调动已经储存在体内部位的脂肪和蛋白质到肝脏，让肝脏来转化能量，这样的确会起到消耗脂肪减肥的目的。

但是肝脏分解这些脂肪是靠一种特殊的氧化酶类物质来实现的，不吃蛋白质脂肪，所以制造的氧化酶类减少了，她的脂肪燃烧就减少了，所有的脂肪都存在肝脏。

脂肪肝真的能变为肝癌吗？

是的，脂肪肝如果得不到认真的管理和控制，是有可能进一步发展为肝癌的。脂肪肝如果不能经过有效干预，会出现肝脏的炎症，并逐渐进展为脂肪性肝硬化。一旦进展到肝硬化阶段，肝脏的细胞和组织结构将发生显著改变，这种改变为肝癌的发生提供了土壤。

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7类人最该警惕脂肪肝

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1、太胖的人

2、营养不良的人

3、爱喝酒的人

4、糖尿病患者

5、经常熬夜的人

6、长期用药的人

7、很少体检的人

怎么保护肝脏

不让脂肪肝发展成肝癌？

1合理膳食，预防脂肪肝

合理膳食对于预防脂肪肝至关重要。首先，不能仅依赖素食和水果，而应注重饮食的多样性和总量的控制。为了保持健康，应严格控制糖类和脂肪的摄入量，建议每天糖类摄入不超过25克。

在烹调过程中，应尽量少用油，每人每天用油量建议约为两调羹。同时，应避免摄入过多精制糖类和高油脂含量的食物，如甜饮料、甜点、果汁、果酱、蜜饯等加工食品。

2远离酒精

预防及缓解脂肪肝的另一个关键是远离酒精。无论是白酒、红酒、啤酒还是含有酒精的饮料，都应尽量避免摄入。

3补充B族维生素

B族维生素对肝脏健康具有积极影响，能帮助修复肝细胞并预防脂肪肝。推荐的食物包括冬瓜粥、荷叶茶、芹菜炒香菇等。

此外，还可适当多吃燕麦、玉米、海带、瘦肉、鱼类、蛋清等食物，以获取更全面的B族维生素来源。

4定期体检

为了及时了解肝脏的健康状况，建议每年进行一次体检。对于男性、40岁以上人群以及有乙肝感染或肝癌家族史的人，更应坚持定期体检。

体检项目应包括肝功能、体重、腰围、血压、血糖、血脂等指标，以全面评估肝脏的健康状况。同时，也要尽早排查肥胖症、糖尿病等脂肪肝的潜在诱因。