我们在购买草莓的时候,经常会看到一些长得奇形怪状的畸形草莓,这是怎么回事呢?这样的草莓能吃吗?
长得奇形怪状的草莓能吃吗
通常我们都将草莓归为水果的一种,自然地认为我们吃的草莓,就是草莓的果实。其实我们吃的是草莓的花托,草莓的果实只是花托上的一部分。真正草莓的果实,也就是草莓的种子,是附着在膨大花托的表面的。
草莓的花是雌雄同体,花上有雌蕊和雄蕊,开花的时候,雄蕊会炸开,散发出花粉,有风的时候,花粉就会散发到雌蕊上面,当雌蕊授上粉,花托就会膨大长成草莓。也就是说,哪里授上粉,哪里就会膨大;没有授上粉的地方,就不会膨大,这样有的草莓就会长成奇形怪状的畸形。露地种植的草莓很少出现畸形草莓,这是因为有自然风进行授粉。一般大棚种植的草莓,由于田间管理不到位,授粉不均匀,才会出现畸形草莓。
奇形怪状的畸形草莓是可以吃的,而且畸形草莓的糖度还要稍高一点,也就是比果形周正的草莓要更甜一点。