提起我国的高发癌症，肝癌绝对榜上有名。根据统计，全球每年新发的癌症中，有一半左右都出现在中国。

为什么我国有如此高的发病率呢？

从医学角度来讲，肝脏属于一个“哑巴器官”，它的痛觉神经比较少。特别是前期，人们很难察觉到它的异常，长时间不重视，会导致病情逐渐加重。然而等到发现时，肝脏已经受损比较严重，增加了肝癌的发病率以及死亡率。

除此之外，饮食的不合理、生活压力、情绪的不稳定等，同样会在一定程度上提升肝癌的发病率。

案例分享：

刘先生在半年前，发现自己的胸前出现了很多小红点，但是因为这些小红点不疼不痒的，就没有想太多。

可是时间一长，小红点不仅没有散下去，反而越来越多。更奇怪的是，刘先生的脸色开始发黄，吃饭也没有胃口，他这时才意识到事情的严重性，赶紧去医院做检查。

医生检查后，发现刘先生的肝部有异常占位，甲胎蛋白指数也很高，最终被诊断为肝癌，体内的癌细胞正在快速扩散中，而且已经错过了最佳的治疗时间。

随后，在刘先生治疗过程中，得知他平时很少抽烟喝酒，但是饮食很不健康，这才导致了肝癌找上门。

医生提醒：肝癌“诱因”被发现，并非烟酒，3物请尽早拉黑

1、隔夜菜

过夜的剩菜，尤其是绿叶蔬菜，本身的亚硝酸盐含量就比较高。当其进入胃部后，会与胃内的胺物产生反应，最终形成致癌物亚硝胺。经常食用，会使肝癌的发生率大大增加。

2、未熟透的鸡蛋

鸡蛋没有熟透，隔夜之后很容易产生细菌，食用后会增加肝脏解毒、排毒的负担。长期如此，会导致肝功能下降，毒素堆积，影响肝脏健康，提高肝癌患病率。

3、腐烂蔬果

不管是蔬菜，还是水果，只要有一点点发霉或者腐烂，就会滋生一种致癌物——黄曲霉毒素。这种毒素很强，一旦进入体内，就会对肝细胞造成很大的损害，影响肝脏的代谢和解毒能力，从而慢慢诱发肝癌。

肝脏受损，一般会有以下症状，提前了解，及早预防

● 右上腹隐隐作痛

● 没有胃口，食欲明显下降

● 巩膜发黄，眼睛干涩发痒

● 腹胀腹泻，有时会频繁放屁

● 手掌发红，指甲发黄，有竖纹

● 口气明显，口臭、口干、口苦

若想增强肝功能，减少肝部疾病，2点要做好

一、食补营养物质

二、心情保持愉悦

俗话说，笑一笑，十年少。长期的负面情绪，对肝脏没有好处，反而会造成肝气郁结，使肝脏受到严重损害。平时要学会释放自己的压力，学会放松心情，这样才有助于肝脏健康。

参考文献：

周薇薇. 肝病患者饮食护理的现代观念. 《淮海医药》，2003