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湖光山色醉一号

朱炜，男，1982年出生，浙江湖州市人，中式烹调技师，注册中国烹饪大师，湖州市烹饪名师，吴兴技师，湖州市职业技术操作能手，嘉兴市技术操作能手，湖州市新时代优秀厨艺师，浙江省信息学院高技能人才研修项目荣誉教师，浙江工程信息学校、湖州工程技师学院烹饪专业兼职教师。

擅长湖州本地菜，精通浙菜。先后在湖州大酒店、湖州饭店、湖州大厦工作。多次参与接待市级、省级重要会议及领导人，并获得好评。制作的“江南湖笔酥”获旅游美食市级“特色十碗”称号，“荷塘鱼趣”入选湖州水乡百鱼宴。先后荣获2016年西塞山厨艺比赛二等奖， 2019年江苏餐饮商会“贺盛杯"厨艺比赛铂金奖，2020年嘉兴市“百县千碗，佳肴百碗”比赛铂金奖，2020 年大运河文化旅游美食节特金奖，2022 年湖州飞英街道中式烹调师职业技能大赛第一名，2023 年第二十一届宁波象山海鲜美食节特金奖。2023 年被杭州萧山雕塑协会评为“美食专家、美食达人”，先后入选《今日工匠》《工匠百科》《中华美食工匠》。