云腿金针水晶卷
锦绣盘龙东星斑
黑松露白玉小酥酿鲍鱼
七彩什锦迎客松
法酱姜蓉松板肉
西式冷吃熏鹅脯
油淋豪华帝王蟹
洪建勇
云南昆明晋宁人，
中式烹调师，
厨政管理师，
云南省烹饪协会理事，
云南省农家农庄专委会副秘书长，
现任云南驿泰大酒店厨师长，
云南春侣食品美食顾问。
师从中国烹饪大师王庆学
2023年云南省第六届技能大赛荣获金奖。
味道·中国—云南名厨新星洪建勇作品赏析
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2023年云南省第六届技能大赛荣获金奖。