碧绿帝王蟹
霸王锦绣肘子
鱼籽酱百花鸡
黄超
壮族，1982年出生，
中式烹调高级技师，
珠海市金牌总厨，
珠海市名厨会副主席，
珠海珠港澳粤菜研究院名师顾问，
珠海某合私人会所伙经营人。
1999年从事烹饪工作，精通粤菜，
对西餐、泰国菜、越南菜都有研究。
曾在珠海、广州、北京、澳门等地担任厨师长、行政总厨。
热爱烹饪，针对不同食材的特性进行研究、尝试，
选用最佳的烹饪方式制作出最原汁原味的效果。
接待过澳门特首、港澳名星，得到一致好评。
2024年入选《中华美食工匠》第四卷。
味道·中国—珠海市金牌总厨黄超作品赏析
作者最新文章
热门分类