珍珠蟹合

归芪五元汤

长命富贵鳖

菊花鲍鱼

鸳鸯鸡糕

松鹤什锦拼盘

八宝葫芦鸭

如意凉卷

蝴蝶鸡糕

谢怀德，男，1947年出生，四川成都市人，中式烹调高级技师，川菜烹饪名师，川菜功勋匠人，当代川菜名厨，全球弘扬中华饮食文化终身成就奖获得者，四川省川菜对外交流促进会专家委员，四川省餐饮娱乐文化交流协会指导专家，成都市烹饪协会第三届特聘顾问，《大师的菜》川菜特约顾问，四川省川菜老师傅传统技艺研习会副会长。

师承川中名厨程盛德大师，技术全面，对川、粤、京、苏等菜系的烹饪技术有着独到的见解。先后在北京四川饭店、成都蜀园餐厅、川粤大酒店事厨，期间多次为国家领导人服务，受到高度赞扬。曾担任成都市总工会、市商业二局厨师培训班教师，培养出众多优秀人材。上世纪90年代初作为四川省仅有的三位高级评审委员之一，多次参与四川省厨师等级评定及烹饪大赛的评判工作。

1988年参加四川省“旭水杯”第一届烹饪技术比赛荣获三项全能第二名，同年参加第二届全国烹饪比赛表演鉴定会，受到国家领导人亲切接见。1988年前往马来西亚参加“首届川菜推展节”，同年前往德国四川饭店事厨，为川菜走向世界起到了积极的推动作用。1990年受邀参加北京迎亚运美食节全国名菜、名点、名小吃展示献艺活动。1993年参加了《四川菜系名菜谱》音像教学片制作菜品工作。入选国家“八五”重点图书《中华饮食文库·中国名厨大典》《四川省志·川菜志》《川菜烹饪事典》《匠心中国》《中华美食工匠》《第二届全国烹饪大赛获奖作品集》《中国名菜谱·四川风味》《创新川菜》及《川菜精华图集》。