大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。在很多的人的印象中，冬天就是一个寒冷的季节，不仅气温低、天气冷，而且寒风凛冽、空气冰冷而刺骨。事实也是如此，寒冷的天气不但冬天的一大特点，而且一直影响着整个冬天。虽说“冷”是冬天主旋律，但是也不能忽视冬天的另一个气候特点，空气干燥。因为，入冬以后，盛行西北风，雨水也变得越来越少，所以，冬天的空气也由此变得越来越干燥。我们身处其中，经常会感觉到喉咙干咳缺水、皮肤干燥皲裂、呼吸困难脾胃差等。因此，冬天空气干燥，应该及时润燥补水，多喝八道顺应时节冬季润燥营养汤，补水润燥强免疫的同时，调理好身体，健脾养胃过冬天。所以，接下来，我分享一下这八道顺季营养汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、娃娃菜豆腐牛肉汤
准备食材：牛肉、豆腐、香菜、蒜末、辣椒面。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.豆腐切成小块，然后清洗干净娃娃菜备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和辣椒面爆香，再加入适量的清水，大火煮开。
3.然后加入豆腐和娃娃一起煮三分钟煮熟，接着放入腌制好的牛肉煮一分钟。
4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、菌菇牛肉汤
准备食材：白玉菇、蟹味菇、口蘑、牛肉、葱蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入食盐、淀粉和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2.清洗干净白玉菇、蟹味菇和口蘑，然后把口蘑切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香。
3.接着倒入口蘑、白玉菇和蟹味菇一起翻炒均匀均匀，炒软以后，再加入适量的清水，大火煮开，然后转中小火炖煮三分钟左右。
4.最后把腌制好的牛肉放入滑熟，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、山药牛肉汤
准备食材：山药、牛肉、葱花、姜丝。
做法流程：
1.牛肉清洗好，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.山药去皮，清洗干净，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入葱花爆香，再倒入山药一起翻炒均匀，炒出香味。
3.然后再加入适量的清水，大火煮开，接着转中小火炖煮五分钟煮熟山药，再加入腌制好的牛肉滑熟。
4.最后再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、口蘑牛肉汤
准备食材：口蘑、牛肉、葱花。
做法流程：
1.牛肉清洗好切薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入葱花爆香，再倒入J口蘑一起翻炒均匀。
3.炒软口蘑后，再加入适量的清水，大火煮开，接着加入腌制好的牛肉一起煮两分钟。
4.然后再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、萝卜牛肉汤
准备食材：白萝卜、牛肉、姜丝、香菜碎、葱花。
做法流程：
1.把牛肉清洗干净切薄片，然后加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2.白萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入白萝卜煸炒。
3.煸炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮十分钟煮熟，再将腌制好牛肉放入滑熟。
4.最后再加入适量的食盐调味，撒入一把香菜碎和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
六、白菜菌菇鸡蛋汤
准备食材：鸡蛋、大白菜、蟹味菇、白玉菇、枸杞子。
做法流程：
1.清洗干净蟹味菇、白玉菇和大白菜，然后热锅烧油，油热以后，打入两个土鸡蛋油煎，煎至鸡蛋两面金黄熟透后，盛出切小块备用。
2.另热锅烧油，油热以后，放入蟹味菇和白玉菇大火翻炒，炒软以后，再加入适量的清水大火煮开。
3.接着加入鸡蛋一起炖煮三分钟左右，然后加入大白菜和枸杞子煮两分钟煮熟。
4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、菠菜鸡蛋汤
准备食材：菠菜、鸡蛋。
做法流程：
1.菠菜清洗干净，然后起火烧水，水烧开之后，放入菠菜焯煮两分钟去除草酸，再捞出沥干水分备用。
2.另取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎。
3.煎至鸡蛋液成型后，再加入适量的清水大火煮开，然后放入焯好的菠菜煮两分钟煮熟。
4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、丝瓜口蘑牛肉汤
准备食材：丝瓜、口蘑、牛肉、蒜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.丝瓜去皮，然后和口蘑一起清洗干净，接着把丝瓜切小块，口蘑切薄片备用，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
3.接着倒入口蘑和丝瓜一起翻炒均匀，炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开，然后转中小火炖煮三分钟左右。
4.最后再加入腌制好的牛肉滑熟，然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
