#食养中原[超话]#网红盐靠谱吗?
从喜马拉雅玫瑰盐、波斯蓝盐到夏威夷黑盐等，这些盐名称各异，产地不一。以富含矿物质为卖点，单瓶售价轻松破百元，“网红盐”是否真的更有营养价值呢？
“网红盐”大部分为带有颜色的彩色盐，之所以呈现不同颜色，是因为其中含有少量矿物质。“网红盐”大部分属于粗盐，没有经过精炼的步骤，需要关注铅、砷、钡等重金属污染风险。
某商家宣传“网 盐”含氯化钠98%以
上，其余包含铁等80多种人体所需矿物质，是名副其实的盐中之王。根据《食品安全国家标准食用盐》(GB2721-2015)、《食用盐》(GB/T 5461-2016)相关规定，食用盐中氯化钠含量应≥97%。剩下的3%是杂质和其他矿物质，可以看出总量不是很高。
彩色盐作为调味品的一种，优势在于鲜艳的颜色和独特的风味，也是盐产品创新的一种，如果从正规渠道购入符合安全标准的产品，也是挺好的消费选择。但如果是为了补充矿物质，追求营养健康，则没有必要。因为不可能为了吃那不到3%的有益矿物质，而去摄入超过97%的氯化钠，盐毕竟不是保健食品。若为了补充矿物质，还是推荐多吃一些水果和蔬菜。
