#中医话养生[超话]#盐、糖与身体炎症
高盐：钠是细胞外液的基本成分，但摄入过量的盐会则使细胞间质处于高渗状态，而当免疫细胞处于高渗环境中时，其分化和功能都将受到影响，进而可能导致免疫内稳态失衡。→ 根据中国营养学会的建议：成年人每天摄入食盐不超过5g。
高糖：过量的糖摄入引起机体血糖升高，导致胰岛素抵抗和炎症，进而损害免疫系统，降低抗感染能力。
精制淀粉的血糖生成指数高，大量摄入可导致机体炎症水平升高。高血糖负荷的饮食可增加胰腺癌的发病风险，尤其在胰岛素抵抗的女性中相关性更明显。
高糖饮食与结直肠癌、胆管癌和肝癌的发生也呈正相关关系。
中国营养学会最新居民膳食指南建议：控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。不喝或少喝含糖饮料。
