365天不重样|牛奶+春饼卷莴笋胡萝卜火腿～
营养餐兰云
2025-04-08 17:10:03
今日早餐：牛奶 春饼卷莴笋胡萝卜火腿 沃柑🍱
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营养早餐搭配
碳水主食：春饼
蛋白质：牛奶 火腿
蔬果菌藻：莴笋 胡萝卜 沃柑
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[彩虹R]营养早餐搭配分析：
[一R]碳水主食：春饼（提供能量，维持x糖稳定）
[二R]蛋白质：牛奶（优质钙+乳清蛋白）、火腿（动物蛋白，含钠需适量）
[三R]蔬果菌藻：莴笋（膳食纤维+钾）、胡萝卜（β-胡萝卜素）、沃柑（维生素C+果胶）
[星R]建议火腿选择低盐版，可增加绿叶菜（如生菜）提升抗氧化物质摄入。
莴笋的营养价值：
纤维含量优于黄瓜（0.5g/100g），搭配春饼可延缓碳水消化速度，增强饱腹感。
钾钠比高达21:1，适合高x压人群，可中和火腿中的钠。
含少量叶黄素（0.3mg/100g），与胡萝卜的维生素A协同保护视力。
莴笋作为"天然清道夫"，在早餐中既能解腻又提升营养密度，建议每周食用3-4次，尤其适合久坐人群改善肠道环境。
＃吃好早餐打卡2544天
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