万能凉拌汁，学会这个凉拌汁，保证你拌啥都好吃，不信你就试试看！

网络上各种大v视频里面提到的万能凉拌汁，很多人都想学，但就是没有具体的制作方法，令大家很是郁闷，馋得流口水，对吧？

万能凉拌汁，不仅是拌凉菜好吃，就是用来做蘸料也是相当的不错，这不，天气变热了，凉菜即将成为大家的追捧对象，所以今天小编也特意为大家带来了这款网络上爆火的万能凉拌汁，可拌也可蘸，喜欢的朋友赶紧跟我一起动手吧！

1.准备调料：小葱香菜，大蒜头，小米辣，辣椒面，白芝麻，生抽陈醋，食用盐，蚝油，鸡精味精白糖。

2.处理食材，需要清洗的就清洗干净，然后处理食材，小葱切成葱花，香菜切段，小米辣切碎，大蒜头剁成蒜泥！

3.取一个空碗，碗中加辣椒面，蒜泥，葱花，小米辣，白芝麻，起锅烧油，适量食用油，油温六七成左右淋在调料上面，这样做的目的是可以激发出调料的香味！

4.继续调味，加适量生抽，陈醋，食用盐，蚝油，鸡精味精白糖，香菜，调料的比例根据自己的口味放，然后搅拌均匀！

如果说你是用来做凉拌菜的话比例可以稍微重一些，做蘸料的话就适当轻一些，总之一句话，自己喜欢的才是最好的，不同的比例做出来的味道也是不一样的，只要掌握方法就好！

就这款网络通用的万能凉拌汁和万能蘸料，号称拌鞋底都好吃，你们觉得呢？