当活性氧因为炎症、压力或者长时间暴露在紫外线下等因素而生产过量，或者抗氧化能力因年龄增长等原因而衰退时，人体就无法处理超出能力范围内的氧化作用，体内就会因为这些无法被抑制的活性氧而遭受损害。

如果想要根本性的抗氧化，就要做好抗炎，抗炎就是在帮你抗氧化，炎症会让皮肤变得松弛暗黄，还会反复发炎。

①绿叶蔬菜：特别是羽衣甘蓝和菠菜，它们富含抗氧化剂和植物营养素，有助于减少炎症。

②西红柿：西红柿富含维生素C和番茄红素，番茄红素是一种具有抗炎特性的抗氧化剂。

③莓果类水果：草莓、蓝莓、树莓等水果富含抗氧化剂和维生素，尤其蓝莓中的花青素具有很强的抗炎作用。

④西兰花：西兰花是山奈酚、异硫氰酸酯、欧米伽-3脂肪酸的丰富来源，这些物质具有抗炎作用。

⑤深海鱼类：如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等，富含omega-3脂肪酸，有助于减少炎症。

⑥坚果：如核桃、巴旦木、腰果等，它们不仅是优质脂肪的来源，还含有蛋白质和维生素B群，有助于维持身体健康。

⑦全谷类食物：如燕麦、藜麦、糙米等，这些食物富含纤维，有助于维持肠道健康，减少炎症。

⑧姜黄：姜黄中的姜黄素具有强大的抗炎和抗氧化作用，对减少炎症有积极影响。

⑨大蒜：大蒜含有大蒜素，具有抗菌和抗炎的特性，有助于提升免疫力。

⑩绿茶：绿茶富含儿茶素，这是一种强大的抗氧化剂，有助于减少炎症并保护细胞免受损伤。