【花椒姜汁烤翅】

用料

中翅1000克 花椒2把

生姜1块 生抽3茶匙

宴友玉米油

料酒4茶匙 白糖少许

做法

将中翅改刀并焯洗，加入生姜，料酒 ，花椒碎，生姜末，及少许的白糖。

拌至食材均匀，然后扎好口，入冰箱冷藏入味一晚上。

除夜之后，将入味好的鸡翅摆放在烤网上，再加入适量的白芝麻。

然后入风炉200度烤15分钟，要注意冷藏入味的鸡翅富含酱汁，要在风炉最低处放上一个接汁盘。

【沙茶时蔬焖牛肉】

用料

冻牛肉500克 大土豆2个

茭白3个 胡萝卜2

沙茶15克 生抽35克

老抽3克 姜1块

宴友玉米油

干辣椒1把 胡椒粉1克

细盐5克

做法

焯过的牛肉再冻，这个肉的口感真是差了许多，不过不能浪费还是要用掉呢，将所用食材洗切好。

再将所的的食材及调好的酱汁入电压锅的内胆里。

选择好高压烹煮模式，定时三十分钟就可以。

减压之后开盖，加入适量的鸡精微微调就可以。

【香焖猪皮土豆】

用料

油炸猪皮1份 土豆1个

干香菇2朵 宴友玉米油适量

葱1份 酱油适量

清水适量

做法

将猪皮还有香菇泡发备用。

锅里加油，将土豆去皮切条，将泡发的香菇改刀一并下锅。

炒至食材微微发干出味。

就可以将泡发好的猪皮下锅。

然后加入适量的酱油调味，这款菜就不用再加其它调味品。

再加入清水焖至食材入味就可以。

临出锅前再加入葱段提香就可以出锅。