味道·中国—广西青年名厨王升龙作品赏析

传统饮食文化 2024-04-08 21:42:54

脆皮烧鹅

沙参玉竹雪耳汤

香水鱼

王升龙,男,1988出生,广西南宁人,大专学历,中式烹调高级技师,高级健康管理师,中国烹饪大师,亚洲十大名厨,中国烧腊大师,中国烹饪协会会员,广西名厨委委员,广西青年名厨委委员。

2008年开始跟随中国名人堂尊师、广西桂菜尊师王堂豪学习,技术全面,擅长川菜、粤菜、湘菜、桂菜、广式烧腊、各式煮饭等。曾在广西各大酒店、央企、国企、世界500强饭堂担任主厨、副厨师长、厨师长、行政总厨等职务,在小飞鱼做名誉顾问等。2024年入选《中华美食工匠》第四卷。

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