进入中伏,建议中老年常吃“5宝”,补气养阳,精力充沛过伏天

桐姐做饭日记 2024-07-27 07:56:56
进入中伏,建议中老年常吃“5宝”,补气养阳,精力充沛过伏天

人到中年,不得不服老,以前觉得浑身有劲儿,甚至跟着孩子去爬山、旅游都没问题,绝对不拖后腿。但是从年前开始,这个身体就越发不如以前了,老闺蜜叫我出去玩,我都得犹豫再三。

上了年纪之后,身体中的营养元素会逐渐流失,状态不如以前也正常,但是要想减轻这种情况,咱们一定得学会进补。

现在进入到了中伏,要学会吃“5宝”,补气养阳,精力充沛过伏天。

一、莲子

莲子是个宝,养心安神效果好,天气炎热对心脏的危害比较大,而且总感觉晚上睡不好,多吃点莲子好处多多。

【银耳莲子羹】

用到:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖

银耳泡发撕碎后,倒入锅中,莲子、红枣、冰糖也一起倒进去,随后添上清水开始煮。大火烧开后,小火炖40分钟以上,直至将银耳煮到软烂、黏稠之后,放入枸杞搅拌均匀,出锅开喝。

二、山药

三伏天多吃山药,起到健脾养胃、清热解暑的滋补效果,夏天消耗体力、能量比较多,多吃点温补食物,有助于身体健康。

【炒山药】

用到:山药、葱花、盐、鸡精、食用油

山药削皮切片,葱花切好,下面往锅中倒油,待其烧热以后爆香葱花,然后倒上山药开始翻炒,炒制片刻后加上少许清水焖煮一会儿,直至熟透了之后,用盐和鸡精调味,出锅开吃。

三、黑豆

黑豆营养价值很高,高钙高蛋白,还有着非常好的补肾效果,因此建议中老年人多吃,补气养阳。

【醋泡黑豆】

用到:黑豆250g、陈醋500g、冰糖100g

黑豆,洗净后泡水1个小时,随后放入锅中蒸一下,差不多40分钟后就熟了,取出来摊开晾凉。准备1个罐子,等黑豆完全晾凉后,按照一层黑豆一层冰糖这样放入罐子里,最后倒入陈醋,密封起来腌制7天,即可开吃。

四、生姜

“冬吃萝卜夏吃姜”,夏天多吃点生姜,也可以起到非常不错的养阳效果,身体素质更好,干啥都轻松。

生姜的吃法,这里就不多说了,炒菜的时候放上点,或者拿来做个姜糖片吃,都是不错的。

五、苦瓜

夏天多吃苦,有助于身体健康,多吃苦瓜清热解暑、消暑祛湿,帮助我们健康度过三伏天。

【苦瓜炒鸡蛋】

用到:苦瓜、鸡蛋、盐、鸡精、蒜片、食用油

苦瓜对半切开,挖掉瓤子后切片,用盐腌制10分钟,腌出来的水分倒掉,随后把鸡蛋打入碗中,蒜片切好。锅内倒油,把鸡蛋炒熟后盛出来,然后重新起油锅,爆香蒜片后下入苦瓜翻炒,断生后下入鸡蛋,用盐和鸡精调味,出锅。

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