正月里天天都是年，尽管已经到了正月底了，但是年味还没有消失殆尽。偶尔还能看到拎着礼品去访亲拜友的人，也能听到大家议论今天是什么节，明天又是什么重要的日子，似乎年并没有远走。

正月二十五是什么特殊的日子呢？正月二十五是天仓节，是中国民间一个象征新年五谷丰登的节日。天仓节顾名思义就是填满谷仓，希望新的一年里风调雨顺，稻谷满粮仓。正月二十是小天仓，正月二十五是老天仓节，它又处在正月，你知道有哪些风俗习惯吗？记得“2不空3要吃”，丰衣足食家业兴旺。

（1）肚子不空

天仓节，除了要把装粮食谷物的器具都装满外还得把肚子装满。这一天饿肚子就显得家里穷，不太吉利。另外我们已经工作了，早起上班饿着肚子影响工作效率外也对健康不好。

（2）储存粮食的器具不能空

储存谷物粮食的器具都不能空，家里有存粮心里才不慌。米缸面袋子都装满了，寓意新的一年五谷丰登，日子越过越好。

（1）吃发面食物

正月二十五要吃发面的食物，寓意新年里发发发。发面的包子、馒头、花卷都可以，发的越大越好，寓意财大运气好。

【猪肉卷】

①我们把150克的前腿肉洗干净，去掉皮，剁成肉末。少量多次加入葱姜水、生抽、淀粉、食用油，顺时针搅拌一会儿，直到肉末粘黏为止。

②取出300克的面粉，加入3克酵母粉，再加少许的白糖促进发酵。少量多次倒入温的酵母水，揉成一个光滑的面团。发酵40分钟，拉开面团，里面呈蜂窝状就发酵好了。

③把面团按压扁，再用擀面杖擀成长方形。把猪肉馅平铺在面饼上面，从一头卷起来，切成小块。

④切好的猪肉卷生胚发酵10分钟，放入刷了油的平底锅中煎。

⑤取出2克的面粉，加入30毫升的冷水，搅拌均匀。猪肉卷生胚底部煎的有点黄黄的时候倒入面粉水，开大火煮。

⑥锅中的面粉水快烧干的时候沿着锅边倒一圈油，继续煮一会儿。撒点葱花和黑芝麻，等面粉成为霜花状就可以盛起来了。

（2）吃鱼

在我国部分地区天仓节有吃鱼的习俗，用鱼汤泡米饭，吃鱼肉，有鱼米满仓的寓意。也有的说这样的吃法是希望新年里粮仓的米面都有余，都装不下，日子很富裕了。

【草鱼炖豆腐】

①我们把草鱼的内脏去掉，再去掉鱼鳃、鱼鳞、鱼鳍等杂质。加入1勺面粉搓一搓，再冲洗干净。用在草鱼的背上划几刀，便于入味。

②锅滑油，放点盐，把草鱼放进去煎。两面都煎定型后放点生抽、老抽、老醋上色，再沿着鱼背上放入剁辣椒酱、葱段、姜片。倒入半罐啤酒和1大碗开水，开大火煮开，换成中小火炖。

③我们把干木耳提前用冷水泡40分钟，洗干净。锅中烧水，放入木耳焯水。大概煮1分钟后捞出来，用冷水冲洗一下，沥干水分。老豆腐用淡盐水泡20分钟，淘洗切成小块。草鱼炖的软一点的时候放入豆腐和木耳，加少许盐，继续开小火炖。

④豆腐表面煮到起孔的时候放点葱花增加香气，大火收汁就能端上桌了。

（3）吃饺子

在我国几乎大小的节日都离不开饺子，而且每个季节的饺子馅都有变化。春季我们食用荠菜的饺子，荠菜的“荠”与“齐”谐音，有完成、齐全的意思。天仓节吃点饺子，配上排骨，有年年岁岁完整、圆满、高升的寓意、

【排骨饺子汤面】

①我们把排骨剁成小块，放入1勺面粉进去搓一搓，洗干净。

②锅中加少点油，倒入排骨炒。炒干表面水分后放点生抽、老抽、老醋上色，翻炒均匀。加点姜片、葱结去腥，再倒入1大碗开水煮。水开后捞出表面浮沫，改成小火炖。

③另取一口锅，烧开水。水开后放入饺子煮，水再次烧开后放入1勺冷水煮。反复加3次冷水，饺子漂浮起来就熟透了。

④我们再取一口锅，像煮饺子一下煮面条。面条熟了后放点生菜，再把饺子放进去煮几十秒。

⑤取一只碗，把面条饺子捞出来放入碗中，再把排骨放进去，放点生菜，撒点葱花就做好了。

结语：没有出正月都是年，正月二十五，您那里有哪些风俗习惯呢？评论下方留言，共同交流哦。