国内4大“倒霉酒”,普通人看不上,行家却是成箱往家搬

韩当看美食 2024-09-02 12:51:02

导语:国内4大“倒霉酒”,普通人看不上,行家却是成箱往家搬

如今的白酒行业发展迅速,各家都是使出浑身解数,都想在这个行业脱颖而出。其中肯定有几个倒霉蛋儿,就像这4个品牌。

普通人因为不了解在他们眼中并不起眼,但对于懂酒的行家了解过,都是成箱往家里搬!

有些酒厂不注重宣传,反而是一心用在提高酒质上去,为的就是让大家花小钱,能喝上好酒。

一、竹叶青酒

竹叶青酒,至今已有1500多年的历史,早在南朝时期,它便在市场上占据了一席之地。

这酒是以汾酒为基酒,通过加入砂仁、紫檀等十多种药材酿制而成的露酒。历史悠久,尽管如今的的竹叶青酒与前年大有不同,却一直在酒杯中延续至今。酒液金黄微带青碧色,散发的光泽比较诱人。

酿酒工艺独特讲究, 采用古法酿造的技术,使酒体更浓郁而清新。这种工艺确保了酒的口感和香气上的独特。形成了独具一格的“竹叶清香”。

二、一曲欢窖10

这款酒也是最近刚了解到的,身边不少朋友都在喝,因为酒厂不重视宣传,只在当地被了解,酒厂实力大,有着600年的非遗酿造技艺,常给一二线名酒提供基酒。

它产自于四川泸州,地处依山傍水的长江之滨,有着浓香型白酒发源地一称。有着“风过泸州带酒香”,这个地方气候、水源佳,是个酿酒的好地方。

不少喝过它的酒友,都说这酒酒体纯净,香味显著,口感丰满,入喉绵甜爽口,窖香明显,回味有着丝丝甘甜。被称之为“名酒平替”,口感跟进五粮名酒大哥的步伐,大多人用做自饮、宴请都是不错的选择,价格还实在,只需百元出头。

这52度浓香型白酒,采用大曲固态工艺发酵,与五粮名酒工艺相同,酒厂用料实在,只有颗粒饱满的五种谷物,外加当地龙泉井水酿造而出。基酒窖藏10年出厂,搭配上调制老酒18年。虽说这酒被埋没,但酒厂专注酒质,酒质有保障。

三、金剑南

这款酒产自于四川绵竹,也是浓香型白酒,当地历史文化浓厚,金剑南,也是剑南春旗下的产品。

绵竹也是川蜀白酒的发源地之一。其酿造过程注重固态发酵、低温发酵和跑窖工艺等关键环节,确保了酒体的纯正典雅和醇厚绵柔。

也是当地人送礼常见的白酒,口感纯正,品质佳,精选多种原料调制而出。

四、汉董大师酒

这款酒产自于贵州,是酱香型白酒,当地酿酒文化浓厚,与茅子酿制环境相同,位落于茅台镇的核心产区,以红樱子糯红梁,冬小麦等优质粮食为原料酿造。

到今为止已有30多年的发展历史,采用传承的12987大曲坤沙工艺,由6年基酒和10年调味酒酿制。口感不冲,花果香,复合香,口感协调。

虽说这四款酒在白酒市场上饱受风寒,但品质却始终保持初心。

以上这几款酒,你们都喝过吗?

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