哈尔滨是彻底火出圈了，冰雪大世界的奇观意境深受游客们的喜爱。人们讨论最多的就是到哈尔滨感受一下东北冬天的风情。哈尔滨作为黑龙江省的省会城市，不仅景色优美，人热情，东北美食也是独树一帜。地道的东北菜馆随处可见，东北菜以豪放、码大、鲜香、浓郁、营养的特点而著名。以下是到东北必吃的十道东北菜：

酸菜汆白肉：用五花肉和酸菜炖煮而成，酸鲜可口，味道鲜美，香气扑鼻。

熘肉段：猪瘦肉加入淀粉炸制金黄，外焦里嫩，口味咸鲜。

酱骨头：用猪棒骨或腔骨用酱汤加香辛料卤熟，酱香四溢，回味浓郁。

猪肉炖粉条：大块猪肉、粉条加酱油等调料炖煮而成，汤汁鲜美，粉条爽滑。

东北烧烤：到东北不吃烧烤等于白来。全国各地的烧烤都得像东北看齐。东北烧烤口味独特，品种多样，炭火烤制，口感鲜美。烧鸽子、蚕蛹、大油边、酱油筋值得品味。

杀猪菜：杀猪菜是东北传统菜肴，可以去专门做杀猪菜的馆子一饱口福，杀猪菜讲究从头吃到尾，会颠覆你的想象。肠灌肉、血肠、拆骨肉、酸菜白肉锅是必吃菜肴。对了，蒜泥、酱油、烤醋、烤辣椒做为蘸碟，风味别具一格。

排骨炖油豆角：将排骨和油豆角炖熟，油豆角软烂入味，口感鲜美，营养丰富。

得莫利炖鱼：鲤鱼、五花肉、豆腐和粉条一起炖煮，鲜香四溢，是东北有名的家常菜之一。

锅包肉：东北最具特色的菜肴之一，酸甜适口，外焦里嫩，颜色诱人。

尖椒干豆腐：东北特有的干豆腐，薄而不碎，筋道爽滑。是非常接地气的一道东北菜，经济实惠还好吃。这些菜只是东北菜的一部分，点菜时请您注意少点，不够再加，否则就真的吃不了兜着走了！

除了以上十道菜，还有许多其他的东北美食，如哈尔滨红肠、对青烧鹅、沟帮子熏鸡、地三鲜、大拉皮、铁锅炖大鹅等。到东北旅游，一定要品尝当地的美食，感受东北人的豪放和热情。也欢迎老铁们补充更多好吃的东北菜。[祈祷]

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