一、普通面粉煎饼果子面糊配方：250克面、430克水说明：我们的配方以500克（1斤）面粉为例，放860克水，换算成比例
用料小饼子配料：中筋面粉150克清水75克盐2克烧鸡用料：草公鸡半只（约500g左右）葱白、姜片适量蒜头5-6瓣干红辣椒
葱香椒盐花卷的用料普通面粉400克温水200—220克酵母2克香葱30克椒盐粉适量食用油适量葱香椒盐花卷的做法步骤1先用
香蕉3根白糖150克淀粉80克食用油1小勺面粉30克泡打粉10克水200克拔丝香蕉的做法步骤1香蕉去皮,改刀滚到块。步骤
9月10日，就要迎来我国的传统节日中秋节了，自古以来中秋节就是团圆喜庆的日子，全家人一同赏月、吃月饼、燃灯、饮桂花酒品大
自制月饼的做法步骤step1面粉、奶粉过筛备用。步骤step2软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀步骤step3将软化糖浆加入粉
羊肉500克2人份辅料others烧烤料20看香葱3根很多人都说炒肉的火候掌握不好就会把肉炒得很柴，干硬，没有口感，是这
做法一用料食材用量大葱适量姜适量大蒜适量生抽适量料酒适量水适量淀粉一小勺糖少量详细步骤步骤图片说明步骤一步骤一先将鲍鱼的
玉米烙的用料甜玉米粒500g糯米粉20g玉米淀粉40g枸杞少许糖25g+1勺盐少许玉米烙的做法步骤1水烧开后倒入玉米粒和
用料鹌鹑蛋1000g第1步 香辛料花椒适量干辣椒3 个八角2 个桂皮2 块陈皮适量香叶3 片第2步 调味料鲜味酱油4 勺
入秋第1宝——【黄金饼】俗话说，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。三伏正值入秋，黄金饼就是用面粉和鸡蛋摊成的薄饼
用料花甲500g蒜蓉酱2大勺生抽1勺蚝油1勺盐1小勺啤酒100ml葱段50g蒜蓉花甲的做法花甲加少许盐和油静置2小时吐沙
用料八爪鱼 随意青椒 2个小米辣 1个葱姜蒜 适量耗油 适量豆瓣酱 适量生抽 少量白糖 适量料酒 少量洋葱做法步骤1、先
红烧鸡翅根的用料鸡翅根12个香葱半根生姜1块老抽1羹生抽2勺冰糖15小粒八角2个花椒15粒香叶3片桂皮1小块蚝油1羹红烧
茄子（大的紫茄子）1个猪肉末适量2人份生粉适量姜适量大葱适量豆瓣酱适量蒜适量盐适量油适量步骤step1茄子去皮切条状，把
用料豆腐500克盐5克豆瓣酱1勺葱姜蒜若干花椒粉1勺水淀粉35克干辣椒段20克干辣椒粉1勺生抽1勺糖5克小葱1根麻辣豆腐
用料虾1.5斤蒜头2大个蚝油1.5勺盐一丢丢生抽2勺油适量葱两根小米辣3条蒜蓉虾的做法第一步先把材料备好 蒜头剁成蒜蓉，
美味电饭煲牛肉焖饭的用料大米200克牛脊肉120克玉米40克胡萝卜40克洋葱50克玉米淀粉2小匙黑胡椒粉1克酱油1小勺蚝
用料粉丝2把葱花5克火腿肠1根紫菜适量榨菜半包生抽1勺陈醋2勺蚝油1勺香油半勺黑胡椒粉适量辣椒粉1勺碗中放入葱花一勺辣椒
牛杂的清洗：10斤牛杂（牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠之类），放盐50克、小苏打50克、面粉300克，然后加清水，
签名：各种美食菜谱，各种餐饮技术指导
