汤是餐桌上不可缺少的一道美味，虽然近段时间温度还是比较高的，但是多喝一些汤对身体很有好处，这种美味适合不同的年龄阶段，不管中老年人还是小孩子，餐桌上制作一道汤相当下饭。中国的食材特别多，食材不同，制作出来的美味也是不同的，下面就给大家带来几种简单易做，且相当美味的汤，这样做以后再也不用去饭店了。

罗宋汤是一种特别好喝的汤，也是餐桌上不可缺少的美味，这样做可以多吃几碗米饭，首先需要把食材准备好，牛肉、土豆、洋葱、香菜、番茄酱、黑胡椒粉、番茄。也许看到这些准备的食材，有很多人一头雾水，不知道罗宋汤为什么是这些食材制作出来的，其实罗宋汤在中国东北地区还有其他的称呼，被称之为苏波汤，苏波汤本身不是中国的菜肴，曾经在革命年代俄国人流落到上海，因此他们也带来了自己家乡的美味，当然如今的罗宋汤和他们最初的罗宋汤完全不同，由于中国人的口味不同，因此菜肴当中又加入了适合中国人吃的佐料以及食材。

制作的方法相当简单，把食材准备好之后，牛肉清洗干净，然后切成适当的小块，接下来冷水下锅，冷水下锅的作用是去掉牛肉当中的腥味。牛肉下锅的同时放一些料酒以及生姜，水开之后大概煮2~3分钟左右的时间，捞出来清洗干净。这样的牛肉制作出来肉质鲜美，还没有腥臭味。

牛肉去除腥味之后，把牛肉放在电饭锅当中，然后放上适量的水、生姜、盐把牛肉煮烂。这时就可以准备其他的食材，把准备好的番茄清洗干净切成块状，之前准备好的洋葱，切成块状，土豆去皮清洗干净，切成块状。锅中加入食用油，等到油热之后，把切好的番茄倒一半在锅中，接下来倒上洋葱以及土豆继续翻炒。微微变色之后，加入食用盐以及番茄酱调味，接下来把电饭锅煮好的牛肉就可以全部倒在锅里边，放上剩下的一半番茄，盖上盖子之后炖着。

接下来需要再取一个锅，然后把面粉倒进去，小火炒至微微发黄，加入适量的水成为糊糊，把制作好的面糊糊倒入一旁的锅里边搅拌均匀，这时结合自己的口味放上胡椒粉以及枸杞、香菜就可以出锅了，这道简单易做的美食，相当美味。