随着年龄的增长，骨质就会疏松，这和很多因素都有直接关系，比如人一旦上了年纪之后，体内的钙流失的速度就会特别快，缺钙后会引发各种不适，比如腿脚没劲、浑身无力、走路气喘、骨头脆、经常生病等，这些都是缺钙造成的，因此中老年人人都比较注重养生，比如经常喝牛奶，经常喝牛奶可以养骨，但是在现实生活当中有一些人不喜欢喝牛奶，如果遇到这样的人群，建议通过饮食的方法来养骨。

豆腐就是养骨的一种美食，经常吃小白菜煎豆腐补钙的同时还可以养骨，首先准备好食材，其中包括豆腐、小白菜，把小白菜清洗干净，尤其上边的泥沙，要多练习一遍。准备好一块普通的豆腐切成厚片，这样就不会影响了口感，煎的过程当中不容易碎。第2步为煎豆腐，煎豆腐时很容易粘锅，因此需要滑锅，让铁锅上边沾满了油渍，达到不粘锅的目的，然后在油锅中撒入少量的食盐，就可以达到不粘锅的效果，把豆腐均匀的铺在油锅中，用小火慢慢的煎，煎至变色之后翻面，两面金黄捞出来备用。

锅中再次放油，然后放上喜欢吃的佐料，比如葱姜蒜等，喜欢吃辣的可以在锅里边放几颗辣椒，炒出味道后把小白菜倒入锅里边爆炒，要把火加大，小白菜当中的水分可以快速的流失，然后放上佐料，包括味精、鸡粉、食用盐，大概炒30秒左右，就可以把提前煎好的豆腐放在锅里边。

小白菜和豆腐放在锅里边之后，快速的翻炒出锅，等到两种菜融入到一起之后，等着出锅，出锅之前放一些香菜以及淀粉和喜欢的菜就可以，这时速度千万要快一些，否则很容易粘锅，这是一种很常见的美食，而且制作的过程相当简单。

韭菜炒河虾也是一种适合中老年人的美食，因为河虾当中有相当丰富的钙物质以及蛋白质，可以保护老年人的牙齿以及强身健骨，韭菜虽然是普普通通的食材，但是可以促进食欲以及消化，因此河虾和韭菜炒菜一起吃营养相当丰富，当然味道也特别鲜美，是一种清淡的饮食。以上这两种美食都是普通的家常菜，且对身体有益，经常这样吃还可以补钙养骨。