中国是美食大国，说到美食时想必有很多人就会想到鸡、鸭、鱼肉这种美味，其实除了肉质食品，还有一些素菜，经过美食家的精心制作，也能成为一道美食，且对身体相当有益，比如肝火旺盛的人经常吃菠菜盒子可以平肝降火，有利于身体的健康，因此现实生活当中多这样吃，可以让自己的身体变得更加健康，下面就给大家带来制作的过程。

菠菜盒子是日常生活当中比较常见的美食，制作好了之后相当美味，首先需要把食材准备好。菠菜一把，然后把菠菜清洗干净，放在水中煮一分钟左右的时间，去除菠菜当中的草酸，把菠菜捞出来控干水分，切成碎段。然后准备两颗新鲜的鸡蛋，把鸡蛋打入碗中搅散，锅中放油，把鸡蛋炒熟炒成鸡蛋碎，然后盛出来，和菠菜放在一起，放上佐料，包括鸡粉、食盐、十三香、蚝油、芝麻香油，按照平时的数量就可以，搅拌均匀等待备用。

制作菠菜盒子除了当中的菜相当重要，外边的春卷也相当重要，把春卷准备好，两张叠在一起，当成菠菜盒子的皮，然后在里边包裹上之前准备好的菠菜和鸡蛋卷起来，卷的过程当中要紧一些，然后做成菠菜盒子。接下来是相当重要的一步，插上电饼铛加热之后，用食用油涂抹均匀，然后转入中小火，大概一分钟左右的时间，菠菜盒子上边刷油翻面，最终煎至两边金黄。

本身菠菜和鸡蛋就已经制作熟了，因此电饼铛煎制的过程当中，时间特别短，等到两面金黄就可以出锅。当然制作菠菜盒子时也可以自己做面皮，干净还卫生，这也是一种比较常见的方法，只是制作的时候比较麻烦而已，首先需要准备200克左右的面粉，然后一半用开水烫面，一半用温水和面，最终揉成一个面团，放置10分钟左右就可以正常使用。

自己制作的面皮和购买的春皮包菠菜盒子时包法一模一样，只是包好之后，后期电饼铛煎制时需要时间久一些。以上就是制作菠菜盒子的方法，也许说的比较复杂，可是制作时特别简单，这样做营养还特别丰富，日常生活当中经常这样吃可以养肝，菠菜盒子也可以当成早餐，早晨起来来上两个菠菜盒子，开启全新的一天，想想就是一道美味。