姐妹们！下雨了，是不是特别想念热腾腾、香喷喷的干锅？今天就来教大家做一道超级美味的干锅鸡翅，保证让你吃了还想吃！外皮干香微糯，内里鲜嫩多汁，配上土豆条一起炒，简直好吃到停不下来！

废话不多说，直接上教程！

🍗 食材准备:

鸡翅中：500克（也可以选择鸡翅根或者整翅，根据个人喜好选择）

土豆：1个（选择个头中等偏小的土豆）

生姜：1块

大葱：1段

料酒：适量（去腥增香必备）

淀粉：1勺（用于鸡翅上浆，使口感更嫩滑）

鸡精：适量 (提鲜，也可以不加）

食盐：适量

食用油：适量（炸鸡翅和土豆需要用到）

干辣椒：适量（根据个人口味添加，喜欢吃辣的可以多放一些）

青红椒：各1个（配色增香，不喜欢吃辣的可以不放）

五香粉：适量

孜然粉：适量

白芝麻：适量

👩‍🍳 制作步骤:

处理鸡翅: 鸡翅洗净，加入生姜片、葱段和适量料酒，冷水下锅煮5分钟左右，捞出沥干水分备用。

鸡翅上浆: 将沥干水分的鸡翅放入碗中，加入1勺淀粉、适量鸡精和盐，抓拌均匀，腌制15分钟左右，使鸡翅更加入味。

炸鸡翅和土豆: 锅中倒入足量食用油，烧至六成热时，下入腌制好的鸡翅，中小火炸至金黄酥脆，捞出控油；土豆去皮切条，同样炸至金黄酥脆，捞出控油备用。

炒制干锅: 锅中留少许底油，放入干辣椒段炒香，然后加入炸好的鸡翅和土豆条，翻炒均匀。

调味: 加入适量五香粉、孜然粉翻炒均匀，出锅前撒上白芝麻，翻炒几下即可关火装盘。

开吃！ 撒上香菜装饰一下，色香味俱全的干锅鸡翅就做好啦！

怎么样？是不是超级简单？赶紧动手试试吧！保证你一吃就爱上！

😋 我的主页还有很多好吃的做法，不知道做什么的小伙伴记得来看哦！ 你最喜欢吃什么干锅？欢迎来评论区分享你的美食心得！