孩子挑食的原因可能有多种。首先，孩子可能对某些食物的口感、气味或形状不熟悉，导致他们不愿意尝试这些食物。其次，孩子可能对某些食物过敏或不喜欢某些食物的口感。

今天我为孩子做3道菜，简单易学，营养美味。孩子每次吃都津津有味，解决了挑食问题。健康饮食有助于孩子成长，即使是手残党妈妈也能轻松学会。

芹菜鸡蛋炒虾仁

原料

芹菜、鸡蛋、虾仁

芹菜洗净，切成小段。

鸡蛋打入碗中，搅盘，再加少量的淀粉水和少量盐，搅拌均匀。

虾仁加入少量六月鲜10克轻盐原汁酱油，1片料酒，腌制10分钟。

锅中烧开水，把西芹下水焯2分钟捞出备用。

锅中放底油，油热后倒入蛋液，用外往里推，蛋液凝固关火，翻炒几下盛出备用。

另起锅，加适量油，下蒜片姜丝，再下虾仁，炒至虾仁微变色。

加入芹菜段翻炒。

倒入六月鲜10克轻盐原汁酱油约1勺，翻炒均匀。

最后放入炒好的鸡蛋，加少量盐，最后可以滴几滴香油和鸡精提味

油焖大虾

原料

青虾、大葱、小葱、干辣椒段、大蒜、生姜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生抽、红烧酱油、白糖、水。

准备炒料，将大葱切成斜段，拍扁大蒜，生姜切末，切段干辣椒。

剪去大青虾的须子和爪子，用剪刀从虾头根部剪开，一直剪到虾尾处，取出虾线。清洗干净放置。

加热锅子，倒入菜籽油。

当油温八成热时，倒入大青虾，煸炒至变红。

将准备好的香料加入锅中，翻炒出香味。

沿着锅边倒入料酒去腥。

倒入生抽调味。

抱蛋肉末豆腐

原料

嫩豆腐、肉末、蒜末、葱花、鸡蛋、盐、豆瓣酱、味极鲜酱油、蚝油、白糖、淀粉水

嫩豆腐切成小块。

豆腐放进深碗里，然后把蛋液过滤到豆腐里。

水开后上锅，大火蒸12分钟。

锅里加入适量油，把肉末倒进去炒。

肉末变色后加入蒜末翻炒一会。

加入1勺豆瓣酱，1勺酱油，1勺蚝油，1小勺白糖，翻炒均匀，最后倒入适量淀粉水，煮开即可，出锅前撒上葱花点缀。

把炒好的肉末倒入蒸好的豆腐里。

现在，你掌握了这三道菜的制作方法，赶快让孩子尝尝吧，我是Ben关注我学习更多简单易学的菜肴。

END