🍲今晚快乐菜单：1️⃣腊肉炒笋尖 2️⃣蒜蓉秋葵 3️⃣蒸蛋盖肉末 🍳炒笋尖： 📌食材：腊肉、笋尖、蒜、食用油、蚝油、生抽、糖、玉米淀粉水、水、葱。 📌步骤： 1️⃣腊肉切薄片，笋尖去老根，老的部分切掉，再切成段。 2️⃣锅内放少许食用油，将笋尖放入锅中，压着煮，过一下凉水再切。 3️⃣炒蒜蓉酱要用小火，放蚝油、生抽、糖，再加一点点水或者玉米淀粉水，煮一下，就浇在秋葵上面。 🍳蒜蓉秋葵： 📌食材：秋葵、蒜、食用油、蚝油、生抽、糖、水、玉米淀粉水、葱花。 📌步骤： 1️⃣秋葵用盐水浸泡，过一下凉水再切。 2️⃣锅内放少许食用油，将秋葵放入锅中，稍微多炒一下，把香菇和肉末的香气炒出来。 3️⃣加一丢丢水，调味就加生抽、糖，最后再剪点葱花在里面，浇在蛋上面。 🍲腊肉炒笋尖： 📌食材：腊肉、笋尖、蒜、食用油、蚝油、生抽、糖、干辣椒、蒜头、洋葱、青椒、蒜苗。 📌步骤： 1️⃣腊肉切薄片，这个瘦的就直接吃，肥的先要给它煸炒一下，炒出家乡味。 2️⃣加干辣椒、蒜头、洋葱、青椒、笋尖也放下去炒香。 3️⃣最后再放点蒜苗调味，就一点生抽，超级配饭，好吃。 #美食日常#家常菜#腊肉炒笋尖
