近年来,可能是由于生活水平升高了,吃的东西好了,高尿酸的人也是越来越多。目前,高尿酸已经成为高血压、高血糖、高血脂之后的第四高。
确诊高尿酸以后,有些食物是需要忌口的,比如动物内脏、啤酒、大鱼大肉等等。那么,吃瓜子对尿酸会不会有影响呢?
首先,要明白的是,绝大部分食物对尿酸都会有影响,只是影响有大有小尿酸是嘌呤代谢的最终产物,嘌呤大部分由人体自身形成,一小部分是从食物中获得。
什么是嘌呤呢?
嘌呤是遗传物质的一部分,也就是我们常说的DNA的一部分。
世界上的所有的生物,包括动物、植物、细菌、病毒,他们使用的嘌呤是一样的。不一样的是嘌呤的顺序不一样。
所以,但凡食物,都应该含有嘌呤,只是嘌呤含量多少的区别,只要存在嘌呤,那么就会对尿酸产生影响,只是影响的大小有区别而已。除非像水、空气这些东西,不含有嘌呤,才不会对尿酸产生影响。
食物对尿酸影响大小如何判断?
食物对尿酸的影响,可以用食物中嘌呤的含量来表示。嘌呤含量越高,对人体内尿酸的影响就大。
根据100克食物(2两)中嘌呤含量,将食物分为:
低嘌呤食物:每100克食物含嘌呤小于25毫克。
中等嘌呤食物:每100克食物含嘌呤在25-150毫克之间。
高嘌呤食物:每100克食物,含嘌呤100-1000毫克之间。
吃瓜子对尿酸影响大不大呢?查2019年食物嘌呤含量表,可知瓜子的嘌呤含量是每100克瓜子含嘌呤24.5mg,属于低嘌呤食物。
对于高尿酸患者来说,低嘌呤食物是可以放心吃的。中等嘌呤,稍微限制着吃,高嘌呤食物少吃。
总结:瓜子对尿酸影响不大,高尿酸血症患者可以放心的吃。但是话说回来,瓜子挺好吃的,而且对尿酸没多大影响,但是吃多了也上火,还是要适可而止。
我尿酸高,但我不喜欢吃瓜子,我喜欢吃龙虾
哎,没富贵命得富贵病[不开心]